13 rare feiten over chocolade

Chocolade is ongetwijfeld een van de heerlijkste dingen die er zijn. Vrijwel iedereen houdt van chocolade en het wordt gebruikt als ingrediënt in de meeste van onze favoriete desserts. Het is zelfs een ingrediënt in sommige hartige voedingsmiddelen zoals mol op kip. Het is gewoon goed.

Chocolade is zo goed dat er geschat wordt dat ongeveer een miljard mensen er op een bepaalde dag wat van eten. Negen van de tien mensen vinden het geweldig, en 50 procent van de mensen beweert dat ze niet kunnen leven zonder elke dag chocolade te eten (dramatisch.) Je weet waarschijnlijk genoeg over je favoriete snoep, maar hier zijn enkele rare feiten over chocolade die je misschien zou kunnen vertellen niet eerder gehoord.

13 Chocolade is als geld gebruikt

In de Maya-tijd werd de cacaoboon eigenlijk als betaalmiddel gebruikt en werd beschouwd als meer waard dan goudstof. Ze zouden specifiek de teelt van de bonen beperken, zodat hun waarde niet zou dalen, wat niet erg logisch is en waarschijnlijk ook de reden is waarom dit idee niet voor altijd is blijven bestaan. Geld groeien op bomen krijgt niet veel meer letterlijk dan dat. Zelfs tijdens de Revolutionaire oorlog werden soldaten soms in chocolade betaald.

12 Witte chocolade is geen chocolade

Het mag niemand schokken dat de detailhandel ons veel witte leugens vertelt, en witte chocolade smaakt niet echt naar chocolade, dus dit is niet zo verrassend, maar de witte chocolade van je jongen is technisch gezien niet chocolade helemaal niet. Het is eigenlijk gewoon gemaakt van suiker, cacaoboter, melkproducten, vanille en een vettige stof genaamd lecithine. Het klopt dat cacaoboter een derivaat is van de cacaoboon, maar witte chocolade wordt gemaakt zonder de vaste chocolade van de cacaoboon die iets van chocolade maakt. Logisch?

11 Europeanen eten nog meer chocolade dan jij

Je kunt nergens door een enkele kassa heen gaan zonder een muur van chocolade te zien, dus het lijkt alsof iedereen het eet, maar de statistieken zeggen dat Europeanen veel meer chocolade eten dan iedereen. Volgens de Internationale Cacao-organisatie zijn Europeanen verantwoordelijk voor de helft van de jaarlijkse consumptie van alle chocolade. Dat is echt heel veel. Chocolade werd in 1550 in Europa geïntroduceerd en vertrok als een lopend vuurtje. Hoewel het overal erg populair is, nemen de Europeanen nog steeds de kroon (of nemen ze de chocoladereep als je wilt).

10 De Chocolate Chip Cookie was een ongeluk

Laten we die regel een moment laten bezinken. Een van de meest heerlijke koekjescreaties aller tijden was volledig onbedoeld. Voordat Ruth Wakefield in 1930 chocoladestukjes in haar koekjesdeeg gooide, ging iedereen ervan uit dat chocolade zou smelten wanneer ze gaar was, als ze erover nadachten. Ruth was geen bakkerschocolade meer en gebruikte stukjes van een Nestlé-bar in plaats daarvan en brak daarmee het eerste prototype van het chocoladekoekje. Ze nam het idee mee naar Nestle, dat ze opslokten, en voor de chocoladetip gaven ze haar een levenslange voorraad chocolade. Persoonlijk denk ik dat ze die deal een beetje beter had kunnen onderhandelen, maar wat dan ook.

9 Je kunt sterven aan het eten van teveel chocolade

Dood door chocolade, dat is geen grap, denk ik. Chocolade bevat een stimulans genaamd theobromine, en als je er een overdosis op hebt, kun je hartfalen, nierbeschadiging, toevallen en uitdroging ervaren. Zogezegd moet je 22 kilo chocola eten om zoveel te eten, en laten we eerlijk zijn, het is vrij onwaarschijnlijk dat je dat ooit zult doen. Voor een tienjarig jochie zou dat betekenen dat 1.900 van die mini Hershey-bars worden gegeten, en zelfs het beste Halloween geeft die opkomst niet. Honden hebben echter veel minder nodig om er last van te hebben, daarom kun je je Twix niet met ze delen.

8 Chocolade is het best gekweekt in de buurt van de evenaar

Het is gemakkelijk om te vergeten dat chocolade afkomstig is van een plant die net zo kieskeurig is over zijn groeiomstandigheden als elk ander gewas dat er is. Cacao groeit het best binnen 20 graden van de evenaar en 75 procent van de cacaoplant groeit binnen 8 graden van de middellijn. Denk tropisch weer met warmte en veel vochtigheid. Tegenwoordig wordt het meeste gekweekt in Afrika, omdat plaatsen zoals Zuid-Amerika, Panama en het Caribisch gebied problemen hebben met bugs. Oh ja, de opwarming van de aarde kan onze chocolade-voorraad totaal kapot maken, want als het te heet wordt, zal de cacao gewoon niet groeien.

7 Gedurende het grootste deel van de geschiedenis is chocolade gedronken

Chocolade, hoe we het denken, is een recentere uitvinding, en 90 procent van de geschiedenis ervan is dat het wordt gedronken als een vloeistof. De Azteekse keizer Montezuma II zou het zo leuk vinden dat hij dagelijks 50 kopjes chocola dronk. Het was een super populaire drank in het Paleis van Versailles in 1660. In de 1650 dachten Engelse mensen zelfs dat het een remedie voor tuberculose was. Chocolade was niet gemaakt in het 'eten van chocolade' tot iets als de 1800 toen Britse mensen erachter kwamen dat je suiker en cacaoboter kon toevoegen om een ​​kneedbare pasta te maken die verpakbaar was.

6 Hershey maakt veel kusjes

Elke dag worden er 70 miljoen Hershey-kussen gemaakt. Over een jaar is dat genoeg om een ​​300.000 kilometer lange ketting te maken als je daar zin in hebt. En als je je ooit hebt afgevraagd waar ze die lieve naam vandaan haalden, komt het eigenlijk van het geluid dat de kussen maken wanneer ze uit de machine worden geperst naar de transportband. Heel romantisch. Over romantiek gesproken, de chocoladeverkoop stijgt vrij hoog rond Valentijnsdag, maar chocoladeverkoop wint nog steeds het grootst op Halloween, gevolgd door Pasen.

5 Chocolade eten is nog spannender dan kussen

Als je ooit een totale extase hebt gevoeld met chocola in je mond smelt, ben je niet verkeerd. Wetenschappers hebben ontdekt dat de hartfrequentie van mensen verdubbelt wanneer ze chocolade eten, en dat hun hersenen een intensere en langer durende "buzz" hebben tijdens het eten dan wanneer ze aan het vrijen zijn. De zoem duurt ongeveer vier keer zo lang en wordt gemaximaliseerd wanneer mensen de chocolade in hun mond laten smelten. Geen wonder dat mensen totaal verslaafd zijn aan de dingen.

4 U kunt plakjes chocolade kopen voor uw boterhammen

Of je wel of niet echt geprobeerd hebt chocolade op een boterham te zetten, is niet relevant, want als je dat wou, kon je dat helemaal. Een bedrijf in Japan genaamd Bourbon bedacht deze truc, met een eindresultaat dat er in feite uitziet als Amerikaanse kaasplakjes, behalve natuurlijk de chocolade. Elk schijfje is 0,08 inch dik, wat het ideaal maakt om op een PB & J-sandwich te gooien, maar het is ook goed voor het maken van dingen als mooie chocoladebloemen als je dat soort vaardigheden hebt of de aanwijzingen op Pinterest uitzonderlijk goed kunt volgen.

3 adverteerders proberen chocolade te verkopen aan vrouwen

Om een ​​of andere reden proberen adverteerders vrouwen ervan te overtuigen dat ze absoluut nodig hebben chocolade wil het niet, en het werkt. (Vooral rond die tijd van de maand of in de greep van een gebroken hart.) De reclame werkt heel goed, aangezien 75 procent van de chocoladeaankopen door mannen voor vrouwen wordt gedaan, maar de wetenschap telt niet op dat vrouwen het eigenlijk leuk vinden mannen doen. Elke poging om dit te bestuderen, wordt eigenlijk een beetje verwarrend, omdat het concept van "hunkeren" volledig subjectief is en niet echt kan worden gemeten. Dus wie weet.

2 Er zijn bugs in je chocolade

De FDA heeft heel specifieke regels over wat er in voedsel toegestaan ​​is, maar de details zijn niet precies zo strikt als je zou denken dat ze zijn. Alles wat wordt verwerkt zal veel meer kans hebben voor willekeurige insecten om in / duikbom te vallen, en de FDA zegt dat iets meer dan 60 insectenstaafjes per 100 gram chocolade niet mogen. Maar acht insectendelen in de gemiddelde chocoladereep is helemaal cool. Men gelooft zelfs dat mensen die allergisch zijn voor chocolade eigenlijk gewoon allergisch zijn voor kakkerlakken, omdat er zoveel van zijn. Sorry jongens.

1 Chocolade bevat ingrediënten die u kunnen aanzetten

Chocolade bevat zowel tryptofaan als fenylethlamine, die beide een goed effect op het lichaam hebben. Tryptofaan verhoogt de productie van goed gevoel serotonine, terwijl fenylethlamine de chemische stof is die uw hersenen vrijgeven wanneer u verliefd wordt. Om duidelijk te zijn, de hoeveelheden van deze ingrediënten in chocolade zijn vrij minimaal, dus het geeft je misschien niet echt een belangrijk gevoel, maar als het je een stemmingsboostje geeft, kan het de kans vergroten dat je gezellig met iemand omgaat. Ga ook met de donkere chocolaatjes wanneer u op zoek bent naar de boosts voor uw gezondheid of stemming, omdat deze meer cacao bevatten.