15 manieren om zuivelvrij te gaan en niet gek te worden
Pizza. Nacho's. Gegrilde kaas. Dit zijn enkele van de meest verbazingwekkende voedingsmiddelen die je zou kunnen eten, en soms maken ze het leven de moeite waard om te leven, vooral als je de slechtste dag ooit hebt en je echt op moet vrolijken. Dus wat gebeurt er als je dit spul niet meer kunt eten? Wanneer zuivel je persoonlijke definitie van het kwaad wordt en je leert dat je eigenlijk allergisch bent? Als je denkt dat veel mensen tegenwoordig voedselallergieën hebben, nou, je hebt absoluut gelijk. U kent waarschijnlijk minstens één persoon die geen gluten of zuivel kan eten, en dat zijn enkele van de meest voorkomende voedselallergieën die er zijn. Maar je hoeft niet voor eeuwig en altijd te huilen als je zuivel opgeeft. Het is echt mogelijk om je leven nog steeds te leven en er zelfs niet over na te denken. Hier zijn 15 manieren om zuivelvrij te gaan en niet gek te worden. Wij geloven in jou.
15 Vind wat veganistische kaas
Oké, sommige niet-melkkaas zal er nooit uitzien en smaken precies zoals gewone kaas. Dat is gewoon de manier waarop het gaat. Het smelt niet zo veel (hoewel het behoorlijk goed werkt) en het ziet er niet hetzelfde uit. Maar je kunt wat veganistische kaas pakken en je favoriete gerechten zoals nacho's en pizza opnieuw maken. Als je wat veganistische cheddar-kaasschijfjes koopt, zou je aangenaam verrast kunnen zijn door hoeveel je gekke nacho-verlangen weggaat wanneer je het gebruikt. Nogmaals, het is niet precies hetzelfde, maar bedelaars kunnen geen choosers zijn, en als je zuivelvrij gaat, moet je nemen wat je kunt krijgen. De waarheid is dat je misschien je vrienden en familie volledig voor de gek kunt houden als je een aantal tortillaschips, veganistische kaas, olijven, pepers en salsa (en jalapeno als je je moedig voelt) kookt en doet alsof het totaal normale kaas is. Serieus, misschien merken ze het niet eens.
14 Focus op waar je van houdt
Het beste wat u kunt doen als u dankzij voedselallergieën een hele voedingsgroep uit uw dieet moet verwijderen, is u te concentreren op het voedsel dat u echt lekker vindt. Als je een fan bent van gezond eten en je houdt van gezonde diners zoals zalm en gebakken spinazie en geroosterde zoete aardappelen, concentreer je daarop. Maak die maaltijd een paar keer per week. Forceer jezelf niet om iets te eten dat je niet lekker vindt, want dat maakt je gewoon slechter gaan voelen en dat zal helemaal niets bereiken. Koop het voedsel dat je lekker vindt en waarvan je weet dat het goed voor je is en dat je werk voor jezelf en je lichaam weet. Wanneer u voedsel eet dat u echt leuk vindt, denkt u niet zo vaak na over hoe u geen zuivelproducten kunt eten. Als er iets is, ben je in een goed humeur van al je gezonde voeding dat je niet meer in zo'n slechte toestand zult verkeren.
13 Verander uw onbedwingbare trek naar voedsel
Natuurlijk, je gaat nog steeds naar nachos en pizza en gegrilde kaas hunkeren, en die verlangens zullen misschien niet weggaan voor een tijdje. Of zelfs ooit. Je zult het niet leuk vinden om je vrienden en familie die dingen voor je te zien eten. En ja, je kunt niet-melkkaas gebruiken zoals hierboven vermeld, maar dat betekent niet dat je de honger naar junkfood niet helemaal kunt veranderen. Als je op vrijdagavond met je vriendinnen uitgaat voor een drankje, bestel dan een paar zoete frietjes in plaats van je gebruikelijke nacho's? In het begin ben je misschien best wel verdrietig dat je niet gewoon nacho's kunt bestellen, maar als je je gebruikelijke junkfood ruilt voor iets anders dat helemaal geen zuivel heeft, vergeet je uiteindelijk alles over melige, kleverige kaas. Oké, bijna. Oké, misschien ook niet. Maar als u knapperige en knapperige en zoute frieten eet, kunt u dan echt klagen dat u geen nacho's eet? Nee, dat kan je echt niet, omdat je het redelijk goed hebt.
12 Stop het medelijden
Het is super eenvoudig om medelijden met jezelf te hebben omdat je geen kaas en ijs en al die goede dingen kunt eten. Je zult in de verleiding komen te mokken en te rouwen alsof je beste vriend net halverwege het land is vertrokken en je weet dat je haar amper meer zult zien. En je zou dat moeten doen ... voor ongeveer een hete minuut. Of, oké, misschien een dag of twee. Maar uiteindelijk zul je op die manier op moeten houden en moet je je best doen om positief te blijven. Als zuivel je ziek maakt of je op een heel negatieve manier raakt, dan moet je het absoluut uit je dieet halen. Geen twijfel daarover. Je kunt er niet over huilen en het gevoel hebben dat je hele wereld net is geëindigd omdat de waarheid is, het is gewoon voedsel. Het is geen big deal en veel mensen gaan zuivelvrij of veganistisch en gedijen goed en zijn gezond. Je kunt ook een van die mensen zijn.
11 Maak slimme swaps
Swaps zijn echt een goede manier om van je eten te genieten en het gevoel te hebben dat je heel veel smaak krijgt van je maaltijden. In plaats van kaas aan een broodje toe te voegen, gebruik je avocado of hummus of een zelfgemaakte dip van een soort. In plaats van het toevoegen van kaas aan pastagerechten of chili, voeg wat verse groenten of lente-uitjes of zelfs salsa en guac toe. Je kunt alles in hete saus bedekken en je wilt het absoluut eten, geen twee manieren. Experimenteer met een aantal nieuwe smaken, zoals geroosterde noten en zaden en gedroogd fruit, en voeg die toe aan de avondmaaltijd of lunchsalades in plaats van fetakaas of blauwe kaas. Het zal in het begin moeilijk zijn, maar uiteindelijk zul je beseffen dat er zoveel voedsel is en zoveel dingen die je gelukkig maken en dat je niet hoeft te denken dat het verliezen van kaas zo vreselijk is.
10 Omarm Amandelmelk
De waarheid is dat amandelmelk echt heel goed is. Het is super romig en je kunt zelfs vanille amandelmelk vinden die zo veel beter is dan welke melk dan ook. Sorry, melk. Het moest gewoon gezegd worden. Je kunt zelfs je eigen amandelnoot maken of experimenteren met verschillende amandelnoten, zoals cashewnoten, hazelnoten, paranoten, enzovoort. Het is niet zo moeilijk als je denkt dat het zo lang is als je een zak met notenmelk koopt of iets dat je kunt gebruiken om de doorweekte noten te zeven nadat je ze hebt gemengd. Amandelmelk kan op zoveel manieren worden gebruikt dat reguliere melk kan, van smoothies tot het eenvoudig drinken tot het toevoegen van pastasaus en havermout en andere granen. Serieus, probeer het gewoon. Je zult geen zuivelmelk missen. Het heeft een heel zoete, rijke smaak die soms naar amandelen smaakt en soms niet, afhankelijk van het merk, dus als je geen fan bent van de noten zelf, dan maakt dat niet echt uit.
9 Go Nuts For Coconut
Kokosmelk is vrijwel het beste van de wereld. Het is misschien zelfs beter dan amandelmelk. Als je echt niet gek wilt worden als je zuivelvrij gaat, haal dan wat vetrijke kokosmelk en ga naar de stad. Voeg het toe aan pastasaus met wat voedingsgist om een cheesy smaak te krijgen. Voeg het toe aan smoothies voor een zoete, rijke en romige tropische smaak die je naar een prachtig strand brengt. Voeg een willekeurig aantal curries of gerechten toe en wees super onder de indruk. Je kunt ook kokosmelk kopen in dozen waar de amandelmelk wordt verkocht in een supermarkt of kleinere gastronomische markten, en die minder vet bevat en meer geschikt is om te drinken. Het is niet zo dik, dus het zal niet echt hetzelfde werken bij maaltijden zoals curries, maar het zal goed zijn als je bij het ontbijt een glas kokosmelk wilt of als je een dunnere smoothie wilt. En als extraatje vindt u elk aantal kokosmelk-ijsjes in het vriesgedeelte van een grotere supermarkt. Ja je bent welkom.
8 Ruim je dieet op
Wanneer u ontdekt dat u één soort voedselallergie of -intolerantie heeft, is het waar dat u mogelijk nog andere allergieën heeft. Misschien weet je dat je maag je stoort als je melk drinkt of kaas of ijs of pizza eet (SOB) en je vindt dat het verwijderen van zuivel uit je dieet voldoende is. Maar misschien mishandelt u ook gluten / tarwe en misschien moet u ook stoppen met het eten van eieren. Het is een goed idee om van deze gelegenheid gebruik te maken om uw dieet op te schonen, of door een voedingsdeskundige in dienst te nemen die u kan helpen erachter te komen welke voedingsstoffen u nodig heeft en of u ook eventuele supplementen moet nemen. Wie weet, als je hoort dat je geen zuivel meer kunt eten, is dat misschien echt verbazingwekkend, positief voor je, en je zou merken dat je je beter voelt dan ooit tevoren. Zoveel mensen omhelzen hun voedselallergieën en genieten nog meer van het leven omdat ze zich niet altijd ziek voelen, en dat kan helemaal jou zijn.
7 Learn To Cook (For Real)
Oke. Dus je hebt jezelf beloofd dat je eerder zou leren koken. Soms werkte het ... tenminste een week of twee, toch? Toen verloor je snel interesse en gaf je aan hoe moe je bent als je thuiskomt van je werk en je dacht dat je wel eens meeneemt of wat bereide gerechten zou pakken. Want eerlijk gezegd, is dat niet het eenvoudigste wat je kunt doen? Maar de waarheid is dat koken zoveel beter voor je is (wat je natuurlijk al weet) en je zult veel voordelen krijgen als je deze supergrote gewoonte krijgt. Dus gebruik je zuivelallergie als een goed excuus om in de keuken te komen en echt te leren koken. Maar deze keer echt. Als je eenmaal gestopt bent met het eten van zoveel bereid voedsel of zoveel afhaalmaaltijden omdat je een hele voedselgroep hebt verwijderd (dus pizza is uit en dat zijn ook cheeseburgers),
6 Eet meer proteïne
Het ding over kaas is dat het meestal wordt beschouwd als een echt goede bron van eiwitten. Immers, als je voor het avondeten pizza of mac en kaas of een gegrilde kaas eet, wordt dat over het algemeen als een normale maaltijd beschouwd en is het zogenaamd eiwitrijk verpakt. Maar kaas heeft niet zoveel eiwitten als andere vormen van dierlijke eiwitten, zoals kip of rundvlees of vis. Het is dus een goed idee om je nieuwe dieet te omarmen en meer eiwitten te eten. Dit zal je energieniveau en je humeur verbeteren en je over het algemeen je een stuk beter voelen als je door je drukke dagen komt. Als je wat zalm of kip eet, neem je absoluut meer eiwitten binnen dan wanneer je een paar plakjes kaas op een brood hebt gesmolten of als je wat tomatensaus en pasta in wat kaas hebt bedekt. Dus het kan een goede zaak zijn dat je zuivel uit je dieet verwijdert.
5 Zoek een geestverwant
Soms kun je met iemand praten over wat er in je leven gebeurt, of het iets goed of slecht is, echt een verschil kan maken in hoe je ermee omgaat. Als je een vriend kunt vinden die geen zuivelfabriek of zelfs iemand via sociale media eet, zul je niet geloven hoe dat gevoel van steun en gemeenschap het hele ding voor je kan veranderen. Je kunt praten over hoe moeilijk het kan zijn om je beste vrienden te zien die nacho's en ijs voor je eten als je iets drinkt of naar een feestje gaat, en je kunt praten over hoe je niet kunt geloven hoe eenzaam je voelt je soms. Het is grappig hoe het niet eten van een bepaald voedsel je op die manier kan laten voelen, maar hey, het is echt zo en veel mensen hebben die ongelukkige ervaring. Dus zoek een geestverwant en stop met te wensen dat je weer zuivel kunt eten en je nieuwe zuivelvrije, gelukkige leven kunt leiden.
4 Probeer iets nieuws
Soms heb je gewoon afleiding nodig en wanneer je een verandering in je gezondheid of levensstijl maakt, kan het de juiste tijd in je leven zijn om iets nieuws te proberen. Misschien neem je eindelijk yoga- of barre-lessen of begin je een boekenclub. Begin met het lezen van verschillende soorten boeken of ga naar meer culturele evenementen in uw stad of dorp. Begin meer te reizen of nieuwe vrienden te maken of iets dat je aanspreekt en klinkt als een goed idee. Hoe meer nieuwe dingen je kunt proberen en welke nieuwe ervaringen je kunt hebben, hoe minder je gaat nadenken over zuivelvrij worden, en hoe minder je je zorgen gaat maken en medelijden met jezelf hebt en je een vreselijk gevoel geeft over de hele deal. Als al het andere niet lukt, kun je naar een yogales gaan in plaats van je honger naar mintchocolade-chips op te geven en jezelf tijdens het proces superziek maken. Serieus, zet het ijs neer en doe het niet.
3 Maak je eigen traktaties
Oké, je kunt dus geen ijs eten uit het vriesgedeelte van supermarkten en je kunt de beroemde brownies van je tante niet eten omdat ze melk en boter bevatten. En dan? Serieus, dus wat? Het is niet zo dat je ooit nog ooit ooit een dessert ooit zult eten, omdat je dat natuurlijk wel kunt. Om te beginnen kun je je eigen traktaties maken en misschien vind je je zuivelvrije versies zelfs leuker, omdat je gezondere ingrediënten gaat gebruiken die veel beter voor je zijn. Je kunt kokosolie of zelfs olijfolie gebruiken en je kunt amandelmelk of kokosmelk gebruiken, afhankelijk van het type smaakprofiel waar je voor gaat. Je zult niet geloven hoe goed veganistische brownies zijn. Je kunt zuivel-vrije chocoladeschilfers vinden (er zijn vele goede merken) en ze proeven serieus hetzelfde. Dus maak je geen zorgen. Je hoeft niet voor altijd afscheid te nemen van snoep en lekkernijen.
2 Maak smoothie-kommen
Een smoothie kom is eigenlijk precies wat het klinkt: het is een smoothie die je in een kom doet. Het is super dik en je kunt er eventueel toppings op doen. Als dat heerlijk klinkt, nou, je hebt helemaal gelijk. Het zorgt ook voor de mooiste Instagram-berichten. En wie wil dat niet? Je kunt een heel dikke smoothie mengen met amandelmelk, een banaan, wat avocado als je wilt en elke vrucht naar keuze. Voeg wat gezonde vetten zoals amandelboter of pindakaas en wat eiwitpoeder toe, en als je er wat granola bovenop doet of iets dergelijks, dan heb je een heel leuk en gezond ontbijt. Of een snack. Of iets dat je altijd kunt eten, echt waar. Breng het aan het werk voor een snack in de ochtend of middag en uw collega's zullen super jaloers zijn. Wie wist dat zuivelvrij was, kon zo goed smaken?!
1 Onthoud waarom u dit doet
Het punt is dat als je zuivel zou kunnen eten, je dat zou doen, toch? Maar dat kan niet. Het maakt je opgeblazen, ziek van je maag, vreselijk, enz. Er zijn een aantal verschillende manieren dan gewone allergenen zoals zuivelproducten je kunnen beïnvloeden en je hoeft je niet te verontschuldigen of een van hen weg te redeneren. Als iets je ziek maakt, raad eens? Je hoeft het niet te eten. Je zou het eigenlijk niet moeten eten. Omdat het leven veel te kort is om iets te eten waardoor je je absoluut vreselijk voelt. Dus onthoud waarom je zuivelvrij gaat worden en dat zal je er absoluut van weerhouden om gek te worden. Je zult beseffen dat je voor jezelf zorgt en positieve stappen zet om je gezondheid en leven in het algemeen te verbeteren. En dat is een goede zaak. Dat is echt heel erg goed. Er zijn zoveel mensen die liever lijden in plaats van een positieve verandering te maken, maar hey, dat ben jij niet. Dus klop jezelf op de achterkant. En koop wat zuivelvrij kokosmelk-ijs (bij voorkeur chocolade- of chocoladekoekdeegsmaakstof). Je zult er geen spijt van krijgen.