15 manieren om de zondagse brunch te overleven

Zondag werd gemaakt voor brunch. Je rent de hele week rond, neemt een miljoen items van je to-do-lijst over, maakt een yoghurt voor ontbijt (als je geluk hebt) en leeft te veel cafeïne. Dan komt de zondag en ademt u een enorme zucht van opluchting. Deze dag is eindelijk aangebroken. Je kunt rondhangen met je beste vrienden, roddelen en wat serieus lekker eten eten.

Maar wacht. Je langverwachte brunch is niet precies zoals jij Seks en de stad fantasieën. In plaats daarvan sta je buiten je favoriete plekje in de vrieskou en de super lange lijn beweegt geen centimeter. Zou het niet slimmer zijn om het thuis te hosten? Oh, dat klopt - je bent een beetje bang voor je oven.

Maak je geen zorgen. Zelfs als je niet de meest geduldige persoon ter wereld bent, of een culinaire superster, kun je nog steeds genieten van ieders favoriete weekendactiviteit. Hier zijn 15 manieren om elke zondagse brunch te overleven, of je er nu op uit trekt of er verblijft.

15 Geniet van de wachttijd

Als brunch voor één ding beroemd is, zijn het de gekke lange rijen. Een tafel reserveren op de meest populaire plaatsen in je stad of dorp is helemaal onmogelijk en zelfs minder geliefde plekken zijn altijd vol. In New York City variëren lijnen van slechts irritante 20 minuten tot een echt frustrerend plusuur. Maar je hoeft daar niet gewoon te staan, moe en hongerig. Je kunt echt van het wachten genieten als je de tijd verstandig gebruikt. Probeer naar een podcast te luisteren - hoor ik serie- is behoorlijk populair deze dagen. Of stuur e-mails naar uw werk zodat u in alle rust kunt genieten van uw laatste weekenddag.

14 Inhalen

Laten we eerlijk zijn: brunch gaat zuigen als we de drukke drukte en langzame service bij ons laten. Wanneer zoveel mensen proberen om Eggs Benedict op precies dezelfde tijd op exact dezelfde locatie te eten, zal er ongetwijfeld chaos zijn. Vergeet niet dat dit een goede kans is om je vriendinnen in te halen. Volgens een UCLA-studie is het hebben van goede vrienden zo belangrijk omdat ze je gezondheid echt positief kunnen beïnvloeden en je kunnen helpen omgaan met de stress in je leven. Je zult veel meer genieten van een brunch als je je concentreert op het chatten met je BFF's en alle andere vervelende delen probeert te negeren.

13 Zorg voor een back-upplan

Soms zijn de best gedane plannen serieus averechts en we vragen ons af waarom we zelfs geprobeerd hebben om zo georganiseerd te zijn in de eerste plaats. Misschien reserveert u eigenlijk op uw lokale plek en het is een uur voorbij uw oorspronkelijke tijd en u bent nog steeds niet gezeten. Praat met je vrienden wanneer je je brunchplan maakt en wat back-upideeën hebt. Je zou een snel broodje kunnen pakken en naar een matinee van de nieuwe Tina Fey / Amy Poehler-film gaan. Je kunt afhaal-salades bestellen en een wandeling maken in een nabijgelegen park. Het is niet hetzelfde als mopperen over mimosa's, maar het is tenminste iets.

12 Verwen een beetje

Je leeft de hele week op groene smoothies en boerenkool salades. Je gaat een paar keer per week naar een barre-klas, of je rent weg, of yoga is je jam. Je bent super toegewijd aan je gezonde levensstijl waardoor je je vrij goed voelt. Maar nu is het zondag en je gaat dood voor een paar chocoladekoekjes met slagroom. Ga je gang. Je brunch zal je gebruikelijke poging om gezond te zijn niet verpesten, dus als je een Zondagochtend wilt, is dat helemaal goed. Experts geloven dat jezelf uithongeren nog erger is dan een keer per week een hoogcalorische maaltijd eten, dus dat is in principe toestemming om te genieten van een brunch. YOLO, zoals ze zeggen.

11 Blijf bij één cocktail

Cocktails en brunch gaan samen als pindakaas en jam. Je kunt niet de een hebben zonder de ander. Je gaat waarschijnlijk drinken - het is gewoon een kwestie van hoeveel. Soms hebben we wat vloeibare moed nodig om het hoofd te bieden aan een moeilijke situatie (zoals de wilde menigten bij dat diner dat tien minuten van je appartement af is). Maar als u uw verstand wilt houden en wilt voorkomen dat u schreeuwt dat u een half uur geleden uw wafels bestelde, houd u dan aan een cocktail. De aanbevolen richtlijnen voor vrouwen zijn sowieso één drankje per dag, dus je komt precies op schema.

10 Koffie, koffie, koffie

Deze cafeïnehoudende drank doet de wereld ronddraaien, dus je weet tenminste dat je jezelf kunt bewapenen met je favoriete drankje om de brunchmenigte te overleven. Als het wachten op dat heerlijke eerste kopje als je eindelijk zit, veel te moeilijk is, pak dan eerst een Starbucks voordat je in de rij staat. Die beker van Joe waar je zoveel van houdt, is veel gezonder dan je denkt - koffie wordt verondersteld om dementie en diabetes te voorkomen en heeft zelfs enkele antixoidanten. Dus denk niet lang na over genieten van een kopje. Of twee. Of drie. Het is tenslotte het weekend.

9 Gastheer thuis

Als u moe bent van lange rijen en te veel mensen, waarom dan niet brunchen in uw mooie appartement? Je kunt de omgeving beheersen en er zal geen lange wachttijd zijn om te eten - tenzij je te veel tijd besteedt aan het lachen met je gasten om te koken natuurlijk. Als je palmen zweten, denk er maar aan om je beste vrienden uit te nodigen voor een brunch, maak je geen zorgen - je kunt het stressvrij doen. Je komt erdoorheen en kunt zelfs Taylor Swift de hele tijd ontploffen. Je kunt niet echt eisen dat je favoriete restaurant speelt Schud het af, dus dat is een bonus.

8 Maak enkele hapjes

Het hosten van een diner zou betekenen dat je hapjes en drankjes zou aanbieden terwijl je in de keuken ronddoe, en het hosten van een brunch hoeft niet anders te zijn. In dit geval kun je gezonde smoothies maken om je vrienden mee te laten tieren. Probeer deze cacao, banaan en avocado-smoothie van U.K.-blogger Deliciously Ella. Niemand zal nee zeggen tegen chocolade, en cacao zit vol met antioxidanten. Avocado's zijn zeker hun obsessie waard dankzij hun supergezonde vetten, en je begint op de goede weg terwijl je de buiken van je vrienden blij en vol houdt terwijl je het hoofdevenement beëindigt.

7 Ga Meatless

Je hebt gehoord van Meatless Monday en misschien oefen je het zelfs. Je kunt een vleesloze brunch organiseren en het jezelf 100% gemakkelijker maken. Bij Brunch gaat het meestal om eieren, maar je wilt geen kortwerkende kok voelen, en roereieren, gefrituurde en gepocheerde eieren maken voor de voorkeuren van elke vriend. Het voordeel van een vegan brunch is dat er geen eieren bij betrokken zijn. Of je nu een zelfverzekerde kok bent of niet, je kunt lekkere en eenvoudige recepten zoals deze French Toast vinden op veel veganistische blogs. Dit recept is geweldig omdat het pita brood en slechts een handvol ingrediënten gebruikt. Je hebt dit.

6 Bied je havermout aan

Het saaie en neutrale ontbijt van je jeugd is nu het meest trendy ding in de buurt. Haver heeft een enorme comeback gemaakt en havermout is een supereenvoudige brunchgerecht. Haver is een gezonde carb omdat het een met vezels gevulde volkoren is. Dit Carrot Cake Baked Havermout van blogger Oh She Glows, is perfect voor je thuisbrunch omdat het behoorlijk hands-off is zodra je het in de oven krijgt. Je hebt meer tijd om te roddelen en je hoeft je minder zorgen te maken over hoe je pannenkoeken gaat slippen zonder dat ze aan de pan blijven plakken. Spoiler alert: ze blijven altijd aan de pan plakken.

5 Koop Sweets

Brunch is gewoon geen brunch zonder wat lekkers, dus zorg ervoor dat je je vrienden iets zo zoets geeft als ze zijn. Als je in contact wilt komen met je innerlijke banketbakker en wat chocoladekoekjes of bananenbrood wilt bakken, is dat geweldig. Maar dat hoeft niet. Je zou zelfs wat amandelcroissants of bosbessenmuffins kunnen halen uit een plaatselijk café of een gastronomische markt. Het is prima om niet alles wat je serveert te maken. Je vrienden zullen nog steeds van je houden, zelfs als je ze in de winkel gekochte gebakken goederen voedt, belofte.

4 Vergeet niet over allergieën

Tegenwoordig lijden veel mensen aan voedselallergieën en het komt steeds vaker voor dat bepaalde voedingsmiddelen moeten worden vermeden vanwege medische aandoeningen of gezondheidsgerelateerde redenen. Gluten en zuivel zijn vrij algemeen voorkomende allergieën en ten minste één lid van uw sociale omgeving moet waarschijnlijk minstens één hiervan vermijden. Het is een goed idee om te vragen naar allergieën wanneer u uw uitnodigingen verstuurt. Je gasten zullen zo blij zijn dat je van tevoren hebt gevraagd en je vermijdt elke last-minute freak-outs. Nog een andere reden om een ​​veganistisch brunchmenu te maken, toch??

3 Gooi Potluck Birthday Brunches

Dankzij onze 24/7 werkcultuur zijn we allemaal behoorlijk gek bezig deze dagen, en hoewel we de beste bedoelingen hebben, komen meisjesavonden of zelfs een simpel diner niet zo vaak voor als we zouden willen. Je kunt twee problemen oplossen - de gekke brunchlijnen en mensen willen vermijden, en je vrienden willen zien - door een potluck-brunch te geven wanneer een van jullie jarig is. Het is een gegarandeerde manier om met je BFF's te vieren, omdat niemand op een zondagmorgen werkt (althans, we hopen van niet). Door er een potje van te maken, is het voor u helemaal gemakkelijk en praktisch.

2 brunch seizoensgebonden

Als je niet super bent in brunch, kun je het nog steeds overleven als je op bepaalde tijden van het jaar gaat brunchen. In de zomer kun je vrienden op een terras ontmoeten en je wint allemaal - ze gaan brunchen, je mag stralen. In de herfst kunt u de koelere lucht en de veranderende bladeren vieren door een wandeling na de maaltijd toe te voegen. In de winter kunt u een brunch met kerstthema opzetten en warme chocolademelk maken voor iedereen, samen met wafels, of naar een lokale pub gaan die voor het seizoen is ingericht.

1 Er zal altijd bacon zijn

Oké, dus aan het einde van de dag kun je niet het aantal mensen wissen die gek zijn op een brunch en je ervaring minder dan perfect maken. Maar je kunt tegen jezelf zeggen dat er in ieder geval spek in je nabije toekomst zal zijn. Uitgaan voor het ontbijt en geen spek bestellen is net als op vakantie gaan en niet zwemmen in de oceaan - het moet gewoon niet worden gedaan. Als je bang bent dat spek serieus slecht voor je is, is het eigenlijk niet - het heeft eiwitten en iedereen is sowieso bang om te zwijmelen over verzadigd vet. Dus eet je spek. Je hebt een uur in de rij staan ​​wachten - je verdient het.