10 redenen om het mediterrane dieet te proberen
Bijna iedereen weet dat het standaard Amerikaanse dieet (ook bekend als SAD) niet de beste keuze is voor uw gezondheid. Overvloedige hoeveelheden onderzoek hebben aangetoond dat het dieet dat de meerderheid van de Amerikanen eet, kan bijdragen aan een aantal chronische gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen, kanker, beroerte en meer. De SAD bestaat uit een grote hoeveelheid dierlijke vetten, een hoge hoeveelheid verzadigde en gehydrogeneerde vetten, het is laag in vezels, hoog in bewerkte voedingsmiddelen, laag in complexe koolhydraten en weinig plantaardig voedsel. Degenen die volgens het SAD eten, hebben de neiging om veel fastfood te eten, een ontbijt te nuttigen dat niet voedzaam is, en een snack eten met een calorie-inname (wat betekent dat het voedsel veel calorieën bevat en niet veel voedingsstoffen).
Als reactie op de toenemende incidentie van chronische gezondheidsproblemen in Amerika, zijn een aantal leefstijldiëten aan populariteit gewonnen, en sommige voorstanders zijn nogal luidruchtig over hun specifieke merkvoeding dat absoluut voor iedereen het beste is. Was het maar zo gemakkelijk. Voeding is gecompliceerd en één dieet kan - en zal nooit - de enige oplossing zijn voor elke persoon op aarde.
Met zoveel verwarrende informatie over voeding in de media, wat moet je eten voor een optimale gezondheid? De waarheid is dat dit antwoord voor elke persoon anders zal zijn; er zijn echter enkele soorten diëten die gezonder zijn dan andere. Elke andere levensstijl dieet heeft de neiging om beter te zijn dan de SAD. Het mediterrane dieet is een manier van eten waarvan is aangetoond dat het keer op keer gunstig is voor het voorkomen van chronische ziekten. Hier zijn 12 redenen waarom je je voedingskeuzes misschien wilt afstemmen op dit levensstijldieet.
10 Stressvrij en leuk koken
Een deel van de mediterrane dieetrichtlijnen is om de hoeveelheid zout die je neemt te verminderen en om in plaats daarvan kruiden en specerijen te gebruiken. De toevoeging van kruiden en specerijen aan uw maaltijd in plaats van zout betekent dat uw bloeddruk normaal zal blijven (of zelfs lager, als u een hoge bloeddruk heeft), en het betekent ook veel plezier met nieuwe smaken in de keuken.
Probeer nieuwe smaken van specerijen, van milde, zoals Italiaanse kruiden, tot kruiden met meer warmte, zoals cayennepeper. Koken met kruiden kan een geweldige ervaring voor de zintuigen zijn - van ruiken, tot het kijken naar hun soms levendige kleuren, tot het proeven van de heerlijke nieuwe smaken terwijl ze elk gerecht verbeteren.
9 Het is niet duur
Omdat het mediterrane dieet zich richt op niet-verwerkte, volledige voedingsmiddelen, en de toepassing van supplementen die niet worden voorgeschreven, niet bevordert, is het een redelijk goedkope manier van eten, in vergelijking met het standaard Amerikaanse dieet en rage diëten. Het mediterrane dieet is gericht op een paar dingen die kunnen helpen om je supermarktrekening te verlagen:
Baseer het grootste deel van uw dieet op groenten en fruit, volle granen, peulvruchten (zoals bonen), zaden, noten, kruiden en specerijen. Als je je bonen droog koopt, kun je een hoop geld besparen. Het kopen van gedroogde peulvruchten betekent dat je volledige maaltijden voor centen kunt maken. Groenten en fruit zijn, wanneer ze in het seizoen worden gekocht, veel goedkoper dan verwerkte alternatieven. Je kunt gemakkelijk zelf kruiden kruiden voor heel weinig geld, en als je leert zaad te besparen, kun je het jaar na jaar gratis kweken. En tot slot, voor je hele granen, kun je je eigen brood maken in ongeveer 5 minuten en voor minder dan 50,50 per brood.
Verminder uw inname van rood vlees. Als je recent rood vlees hebt gekocht, weet je dat het niet goedkoop is. Terwijl het mediterrane dieet zich richt op het eten van meer vis, en vis is niet altijd goedkoop, als je het in bulk koopt, kun je het vaak tegen een betere prijs krijgen dan rood vlees. Het mediterrane dieet stimuleert ook de consumptie van pluimvee, dat minder duur is dan rundvlees. Tot slot, als het geld echt krap is, kan ingeblikte vis nog steeds een voordelige aanvulling op uw dieet zijn, en het heeft een lagere kost dan de verse variëteit.
8 Het is gemakkelijk te aanvaarden
De kans is groot, tenzij je een die-hard fan bent van het standaard Amerikaanse dieet en fastfood voor ontbijt, lunch en diner, je al het meeste voedsel eet dat wordt voorgesteld in het mediterrane dieet. Het enige dat u nu hoeft te doen, is uw inname van die gezonde voedingsmiddelen verhogen en uw inname van verwerkte voedingsmiddelen verminderen.
Het beste deel van dit dieet is dat het niet ultra-beperkend is - je kunt nog steeds met mate deelnemen aan je favoriete lekkernijen, en er zijn geen verboden voedingsmiddelen. Dit betekent dat een diner bij een vriend thuis gaat of met een groep naar een restaurant gaat, geen ongemakkelijke momenten zal creëren van "Ik kan dit niet eten" of "Ik kan dat niet eten." Gewoon gezond eten de meeste tijd , en gun jezelf nog steeds af en toe een traktatie.
7 Het is heerlijk
In tegenstelling tot rage diëten die het verbod op verschillende voedingsmiddelen bevorderen, richt het mediterrane dieet zich in plaats daarvan op het opnemen van verschillende heerlijke en goed-voor-u-items. Je krijgt veel groenten en fruit, peulvruchten en noten te eten ... en je hoeft geen brood op te geven! De focus ligt echter op volle granen in plaats van verwerkte.
Het is een dieet dat zich richt op hele, onverwerkte voedingsmiddelen en stimuleert variatie in uw dagelijkse menuplan. In plaats van u alles te vertellen wat u niet mag eten, vertelt het u wat u moet eten voor een betere gezondheid van het hart.
6 Houd de Old Ticker gezond
Het grootste voordeel van het mediterrane dieet is dat het gecorreleerd is aan een lagere incidentie van hartziekten. En aangezien hartziekten de nummer 1 moordenaar van vrouwen in de VS zijn, is elke voeding die hart-en vaatziekten kan voorkomen de moeite waard achtervolging. Van een dieet met veel ongezonde vetten en sterk bewerkte voedingsmiddelen is aangetoond dat het hartaandoeningen bevordert. In het mediterrane dieet worden deze minder gezonde items vervangen door gezonder vet, volwaardige voedingsmiddelen. Dit betekent niet dat je nooit meer dik zult worden; het betekent gewoon dat je je concentreert op het verlagen van het ongezonde vetgehalte van je dieet en ervoor zorgt dat de vetten die je consumeert, gezonder zijn. U kunt bijvoorbeeld boter vervangen door olijfolie.
5 Houd de oude denker gezond
Het mediterrane dieet omvat de consumptie van vis ten minste tweemaal per week. Er is aangetoond dat visconsumptie de hersenfunctie verbetert en zelfs de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer voorkomt. Bepaalde vissoorten, vooral sardines, zalm, makreel en verse tonijn, bevatten veel van de gezonde omega-3 vetten EPA & DHA. Beide vetten zijn belangrijk voor de ontwikkeling van de hersenen en het gezichtsvermogen. Deze vetten zijn ook gecorreleerd met de afname van de ontwikkeling van ziekten van het centrale zenuwstelsel, zoals multiple sclerose en Parkinson. Dus het eten van een mediterraan dieet is niet alleen heerlijk, maar kan ook helpen uw hersenen en zenuwstelsel in de vorm van een tiptop te houden.
4 Verlaag uw risico op kanker
Het standaard Amerikaanse dieet is keer op keer getoond om verband te houden met de ontwikkeling van verschillende soorten kanker. Het Mediterrane dieet daarentegen is keer op keer bewezen voordelig te zijn voor het verlagen van dit risico. Omdat kanker nog steeds niet te genezen is, is het waarschijnlijk een goed idee om al het mogelijke te doen om de ziekte te voorkomen. De goedkeuring van het mediterrane dieet betekent niet dat u geen kanker krijgt, maar het vermindert wel uw risico op verschillende soorten van deze ziekte.
3 Je kunt nog steeds vet eten!
Het mediterrane dieet is geen dieet met een laag vetgehalte. Het is in plaats daarvan een dieet dat gezondere vetten stimuleert. Degenen die op mediterrane wijze eten krijgen een gezonde dosis Omega-3-vetzuren uit de vis, olijfolie en noten die ze consumeren. Deze vetzuren helpen LDL-cholesterol (het "slechte" type), lagere triglyceriden en de bloedstolling te verminderen. Deze vetten gaan ook gepaard met een lager risico op plotselinge hartaanvallen en ze helpen om je bloeddruk op normale niveaus te houden, naast andere voordelen. Het mediterrane dieet gaat over het verlagen van het gehalte aan verzadigde vetten, het proberen te elimineren van gehydrogeneerde vetten en zich te richten op het consumeren van gezondere, onverzadigde vetten. Je vindt deze gezonde vetten in olijfolie, vette vis en wat noten.
2 Snacking is toegestaan - en aangemoedigd!
Terwijl veel rage diëten je zullen aanmoedigen om heel weinig te eten en om snacks te vermijden, moedigt het mediterrane dieet je aan om tussendoor gezonde snacks zoals groenten of fruit te eten. Het toevoegen van groentehapjes aan je dag betekent dat je meer vezels krijgt, wat veel voordelen voor de gezondheid heeft, en je bovendien langer vol houdt. Om het meeste uit uw snack te halen, moet u bij elke snack een bron van koolhydraten, een bron van vet en een bron van eiwitten opnemen. Een voorbeeld hiervan zijn appels (koolhydraten) met pindakaas (eiwit en vet).
1 Breng de wijn!
Welk meisje houdt niet van een dieet dat het drinken van wijn aanmoedigt? Het mediterrane dieet omvat de consumptie van rode wijn (met mate!), Omdat is aangetoond dat dit het risico op hartaandoeningen vermindert. Hoewel sommige artsen aarzelen om alcoholgebruik aan te moedigen, omdat overmatig drinken veel gezondheidsrisico's met zich meebrengt, is de sleutel hierbij matiging. Vijf ons wijn per dag zal het lukken. Neem echter geen wijn in uw dieet als u al last heeft van hart- of leveraandoeningen, omdat alcoholgebruik het probleem kan verergeren. En natuurlijk, als je een geschiedenis hebt van alcoholisme of drugsmisbruik, is het het beste om ook bij alcohol vandaan te blijven.
