25 dromerige veganistische dessertrecepten die zelfs niet-veganisten seconden willen laten
Ah, dessert. De belangrijkste maaltijd van de dag. Of je nu jarenlang desserts hebt gebakken of een beginner bent die zoet is, er zijn ontzettend veel leuke recepten en ongelooflijke creaties om te proberen opnieuw te creëren. Als je echter Veganist bent, kan het een heleboel van de lijken het beste desserts liggen buiten bereik - room, eieren, boter, eiwitten en melk zitten in bijna elk conventioneel dessertrecept.
Gelukkig zijn er enkele ernstig creatieve, geïnspireerde mensen die wizards bakken, eender welke substituut uitproberen die ze kunnen bedenken totdat ze desserts maken die net zo goed zijn als hun niet-veganistische tegenhangers. Aquafaba (ingeblikt kikkererwtenzout), avocado en appelmoes lijken misschien geen rol te spelen bij het bakken, maar in deze super smakelijke desserts zeggen recepten anders. Van Veganistisch ijs, Snickers-repen tot chocoladetaart en cheesecake-gevulde Franse toast, deze recepten zijn ongelooflijk decadent en ongelooflijk heerlijk. Bovendien zijn ze (meestal) gezonder dan traditionele desserts. Meld ons aan!
25 vegan snickers
Hoe ongelooflijk lijken deze Vegan Ice Cream Snickers-bars?
Dit recept is gecreëerd door de minimalistische bakker en is een droom voor de liefhebber van de crème-vrije snickers-lover.
Of je ze maakt met de gezouten Caramel Coconut Ice Cream-receptbasis, of bij het winkelgekocht veganistisch ijs, deze * voldoen * aan je Snickers-hunkering. Met natuurlijke Date caramel, geroosterde gezouten pinda's en drizzled halfzoete chocolade, deze bars smaken net als je favoriete kindertijd snoep, maar allemaal volwassen. Serieus, het is op ijs gebaseerde perfectie.
24 wolkachtige Sugar Cookies
Deze glutenvrije en veganistische wolkachtige suikerkoekjes zijn gemaakt door de minimalistische bakker, gemaakt voor de vakantie, maar goed ieder tijd van het jaar. Deze donzige baby's zijn gemaakt met Aquafaba, (dat is de vloeistof die overblijft na een blikje kikkererwten - klinkt superzwaar, maar werkt op de een of andere manier in recepten net als eiwitten!). Naar verluidt "ondetecteerbaar Veganistisch", zijn deze koekjes qua structuur vergelijkbaar met een Tollhouse-koekjes en kunnen ze vlakker zijn dan de afgebeelde koekjes als ze plat worden uitgerold in plaats van in een te bakken bal te worden gegooid. We denken dat ze hoe dan ook schattig zijn!
23 Zesty Lemon Squares
Nog een prachtige creatie van de minimalistische Baker, deze Lemon Bars durven te gaan waar geen veganistisch dessert ooit eerder is geweest. Ze hebben slechts 10 ingrediënten nodig en zijn beide van nature gezoet en glutenvrij.
Met een amandel-haverkorst en een perfect romige citroenvulling, zullen deze slechteriken een hit worden op elke zomerse potluck of verdwijnen ze net zo snel uit je eigen keuken.
Na het bakken krijgt de gladde citroenvulling een dikkere, cheesecake-achtige consistentie. Yum!
22 Chocolate Coconut Dream Bars
Deze Coconut Crack Bars van The Big Man's World zijn super simpel, bijna gezonde manier om te genieten van de klassieke smaakcombinatie van Coconut en Chocolate. Het beste gedeelte? Ze zijn no-bake, wat betekent dat ze in ongeveer 5 minuten bij elkaar komen. Dit eenvoudige recept is ook paleo, veganistisch en keto vriendelijk! Bovendien zijn ze koolhydraatarm en hebben ze geen toegevoegde suikers, en heb absoluut geen bloem betrokken. En - het zijn maar vier ingrediënten. We zijn al verslaafd!
21 Havermout Cookie Sandies
Deze heerlijke koekjes broodjes laten ons dromen van herfst. De butternut squash puree voegt zo veel zoetigheid toe dat er slechts een extra twee eetlepels natuurlijke zoetstof in het hele recept zit.
Ze bevatten een paar super-smakelijke, zachte en taaie havermout raisin (of havermoutchocolade!) Koekjes en een zachte, royale lepel heerlijke kokoscreme.
Hoewel de koekjes op zichzelf al geweldig zijn, brengt de cream sandwich het recept naar een hoger niveau, waardoor deze extra speciaal zijn voor feesten en evenementen.
20 Serieus zijdeachtige chocoladetaart
Als je een chocoladetaart bent, jongen, heb je geluk. Vergelijkbaar qua textuur en smaak met French Silk Pie, maar een beetje gezonder en perfect Veganistisch en glutenvrij. Bovendien is het niet-bakken, wat betekent dat je het gewoon in de blender hoeft te kloppen en het in de koelkast moet laten hangen. De hartigzoete korst bestaat uit dadels, pecannoten, kokos en chocolade. De vulling is net zo eenvoudig als het smelten van chocolade en het mengen met een combinatie van cashewnoten, tofu en amandelmelk, tot de zachtste, mooiste romige chocoladerepen die je ooit hebt gezien. Dan krijg je het genoegen om het in de korst te gieten, voor het moeilijkste deel - wachtend tot het stevig in de koelkast staat!
19 De beste ooit Tiramisu
Niet-vegans zullen niet alleen LIEFDE zijn van deze Tiramisu, maar ook van mensen die een hekel hebben aan koffie zal op de een of andere manier dol zijn op deze tiramisu.
Het gaat om drie verrukkelijke lagen en een aanzienlijke betrokkenheid van de tijd, maar het is absoluut de moeite waard.
Lagen vanille cake "dames vinger koekje" plakjes zijn besprenkeld met een espresso en koffie sterke drank saus en slathered in een fantastische glazuur gemaakt van cashew cream en zelfgemaakte kokos slagroom, en ten slotte bestrooid met bitterzoete chocolade poeder. Dit recept bevat vrij minimale toegevoegde zoetstoffen, maar voldoet helemaal aan ieders zoetekauw.
18 De perfecte Chocolate Chip Cookie
Baker By Nature creëerde wat misschien wel de mooiste Chocolate Chip Cookies zijn die we ooit hebben gezien, en wat denk je? Ze zijn veganistisch. Voor echt. Chewy, kleverig en gevuld met melty-chocoladestukjes, deze koekjes zien er niet uit als iets anders dan de koekjes van je dromen. Het super innovatieve recept bevat vaste kokosolie, kokosmelk en ongezoete appelmoes. Het deeg is perfect schepbaar en de koekjes komen eruit gesmolten tot klassieke schijven die bruin worden met een knapperige, knapperige schaal.
17 (soort van) gezonde Apple Fritters
Het is een donut! Het is een appel! Niet wachten, het is een beitelschijfbeitel!
Omdat ze gebakken zijn in plaats van gebakken, zijn ze niet helemaalzo slecht voor je, en de sprenkel suiker en kaneel er bovenop voegt precies de juiste hoeveelheid zoetheid toe.
Als je op zoek bent naar een lekkere low-cal optie waar iedereen dol op zal zijn, dan heb je het gevonden: deze beignets zijn slechts 100 calorieën per stuk!
Het beslag wordt donzig en geroosterd, en de appel bakt in het midden tot het punt van zachtheid, maar zonder zich om te toeren. Ze zijn ook geweldig geserveerd met koffie of thee voor een speciale traktatie in de ochtend!
16 Paleo chocoladepudding
4 Ingrediënt! Paleo! Chocoladepudding! Deze klassieke traktatie is zo heerlijk chocolade en zacht dat je helemaal vergeet dat deze versie niet alleen zuivelvrij en geraffineerd suikervrij is, maar ook relatief gezond! Gemaakt door simpelweg cacao, kokosroom en ahornsiroop in een pan op het fornuis te kloppen, dit ongelooflijk eenvoudige recept wordt afgewerkt door het mengen van vanille en een snuifje zout. Alhoewel het op zichzelf lick-the-whisk lekker is, koppelt deze pudding ongelooflijk goed met een klodder kokosnoot slagroom vlak bovenop en ziet er extra mooi uit met een strooi cacaopoeder. Gedaan!
15 Guilt-Free Vanilla Macaroons
Als je een kokosnootliefhebber bent, is de kans groot dat je een grote fan bent van bitterkoekjes. Lacey, knapperig en licht, bitterkoekjes zijn een dromerige, smakelijke traktatie, en dit Veganistische recept krijgt bonuspunten omdat het caloriearm en gezond is.
Gemaakt door Nikki's Plate, deze pluizige jongens zijn perfect voor alles van een snack voor middernacht tot een bake-sale knaller, en ze kloppen samen in ongeveer 20 minuten totaal.
Met rietsuiker en vanille, deze jongens proeven identiek aan hun niet-veganistische broeders, en zijn niets dan lekker!
14 Brownie Heaven
Kijken. Bij deze brownies! Deze ongelooflijke schoonheden zijn gemaakt door Gimme Some Oven en zijn warm, fudgy, taai en decadent terwijl ze helemaal vegan zijn. Ze sluipen ook in een aantal geheime gezonde ingrediënten zoals avocado en olijfolie die je niet eens kunt proeven en die alleen ingrediënten nodig hebben die je al in huis hebt. De moeilijkheidsgraad is "eenvoudig" en de totale tijd die je nodig hebt is 30 minuten. Of je nu een chocoladefanaat bent of een cacaotochter, een vraatzuchtige veganist of gewoon een experimentele bakker, we raden je zeker aan deze te proberen!
13 Pumpkin Cheesecake Gevulde Franse Toast
Het is net alsof je jezelf een gratis pas geeft voor het ontbijt, deze pompoen-cheesecake gevuld met Franse toast is zowat de beste start die je zaterdagochtend zou kunnen hebben. Hoewel ongelooflijk decadent en waarschijnlijk niet super gezond, deze speciale traktatie is vrij gemakkelijk samen te gooien.
De vulling bestaat gewoon uit veganistische roomkaas, pompoen, ahornsiroop, vanille en kaneel en het beslag is serieus gewoon niet-zuivelmelk en pompoen.
Yep, pompoen is de eiervervanger. Of je nu Fall voelt of gewoon klaar bent voor iets serieus toegeeflijks, dit is het!
12 sinaasappel- en pistache-donuts
We kunnen er niet overheen komen hoe absoluut prachtig deze donuts zijn door de IG-vriendelijke receptontwerpers Rabbit and Wolves. Gemaakt met de verrassende maar heerlijke combinatie van pistache en sinaasappel, behoren deze gebakken donuts tot een klasse apart. Het super creatieve recept bestaat uit het vermalen van pistachenoten in een pistachemeel, dat zich mengt met regulier meel om het eindproduct een unieke en hartige textuur te geven. Afgewerkt met een citrusachtige, zingy glazuur, dit zijn absoluut een pick-up (en laat me nooit meer los!) Dessert.
11 rode fluwelen cupcakes
Als je dacht dat chocolade-ganache uit de levens van Veganistische mensen kwam, denk dan nog eens goed na. Deze rijke en decadente ganache koppelt perfect aan de felrode Beet Red Velvet Cupcakes die het in dit recept uit Vanilla en Bean haalt.
Deze rode fluwelen cupcakes zijn volledig zonder kleurstof gemaakt en zijn zo vochtig en zacht als de beste, maar zijn volledig veganistisch.
Gemaakt met minder suiker en bijna geen bewerkte ingrediënten, zullen deze cupcakes u in ieder geval maken voelen alsof je een gezonde snack maakt. En is dat niet het belangrijkste?
10 Peanut Butter Kisses
Een ander eenvoudig maar prachtig recept van Vanilla and Bean, deze pindakaas zoenkoekjes zijn elke calorie waard! Beginnend met een romig en zacht pindakaaskoekje bedekt met suiker en afgewerkt met een ganache-centrum met donkere chocolade, zorgen deze koekjes voor een onweerstaanbare combinatie. Eén ding aan deze cookies is dat ze de smaak van kokos super goed maskeren, hoewel het een ongelooflijke vervanger is en een sleutelrol speelt bij veganistisch bakken, het is leuk om niet altijd de kokossmaak voorin te hebben! Het soort koekje dat in je mond smelt - je wilt deze keer op keer maken.
9 Rozemarijn citroenijslollys
Als je de vreugde niet hebt ontdekt om de hele zomer lang zelfgemaakte ijslolly te maken, is dit recept van Rosemary Lemon hier om je te inspireren!
Als je nog geen popsicle-mal hebt, zul je blij zijn dat je er een gekocht hebt om deze ongelooflijk verfrissende en niet te zoete traktatie uit te proberen.
Beginnend met 5 stengels verse rozemarijn, maakt dit recept gebruik van alle verse dingen die groeien in de zomer zonder te kieskeurig te zijn. Het geheel duurt ongeveer 30 minuten totaal om samen te kloppen (maar nog steeds 8 uur om te bevriezen in popsicle-vorm, sorry). Licht en zoet met precies de juiste hoeveelheid rozemarijnaroma, deze ijslolly's zijn een zomerbestemming!
8 klassieke kaneel en suiker donuts
Deze zoete, zachte kaneel donuts van Beaming Banana zijn het perfecte lichte maar bevredigende recept voor ontbijtdoughnuts. Een veganistische draai aan een klassiek recept, deze kerels zijn gebakken, niet gefrituurd, dus je kunt ten minste 3 helemaal eten zonder het eerst te raden! Ze zijn gemaakt van 6 gezonde ingrediënten en bevatten geen kunstmatige zoetstoffen. Gemaakt met haverbloem en dadels, eigenlijk zijn behoorlijk fatsoenlijk voor jou, vooral als je het vergelijkt met je traditionele donut. Warm en vers uit de oven met een lichte afstoffen van suiker en kaneel, dit zal je nieuwe favoriete klassieker zijn!
7 Chocolate Chip Cookie deegcake
Er zijn dus allerlei irritante, maar overdadig overdreven dessertrecepten op het internet die walgelijk toegeeflijk genoeg zijn, maar slechts weinigen van hen zijn Veganistisch! Hier is er een voor degenen onder ons die de diervrije levensstijl leven. Het is ook glutenvrij!
Gemaakt met lagen pluizige chocoladetaart en kleverig chocoladekoekjeskoekdeeg, dit is een serieus speciaal gelegenheid, over-de-top recept.
Het koekjesdeeg is eigenlijk zelfs een of andere manier behoorlijk gezond, het zijn kikkererwten, dadels en haver. Oh, en natuurlijk, chocola chips. De natuurlijke zoetheid en perfecte textuur? Ja graag!
6 No-Bake Banana Bread Bites
Deze no-bak banaanbeten kan er nederig uitzien, maar ze doen een aantal ernstige zware tillen in de categorie gezond dessert / zoete snack. Gemaakt met slechts 4 ingrediënten, dit is de gezonde en gemakkelijke namiddag-pick-up waar je naar op zoek was. Bovendien zijn ze vetarm en smaken ze net als bananenbrood! Alles wat je nodig hebt om deze hartige kereltjes te maken, is haver, lijnzaad, een super rijpe banaan en wat kaneel. Je bent klaar in 10 minuten plat - je hoeft alleen maar de ingrediënten in de keukenmachine te draaien en in ballen te rollen. Gedaan!
5 vanille op vanille cupcakes
Een klassieker: de vanille cupcake. We houden van deze versie van het hoofddessert van Begin With Nutrition voor het gebruik van geen witte bloem of witte suiker, alleen volkoren meel, appelmoes en ahornsiroop.
Met kokoscreme glazuur en kokosolie in plaats van traditionele canola, zou je je zorgen kunnen maken dat deze cupcakes niet smaken als traditionele vanille, maar de smaken vermengen zich echt heel goed en eindigen uiteindelijk behoorlijk dicht bij het echte werk.
Het enige is dat ze veel gezonder zijn! Zeker het proberen waard!
4 Maple geglazuurde kaneelbroodjes
Nog een zoete traktatie van Begin With Nutrition, deze Maple Cinnamon Rolls zullen je hele familie aan het vechten zijn over de laatste. Het zoete glazuur is zo plakkerig en perfect dat ze het te druk hebben met het likken van hun vingers om te vragen of het Vegan is (het is!). Hoewel zeker niet een super gezond ontbijt, deze zorgen voor een geweldig weekend of speciale gelegenheid traktatie. Bovendien bevatten ze volkoren, vlas en rozijnen, dus dat maakt ze in ieder geval helemaal een beetje gezond. Hoewel de voorbereidingstijd voor deze jongens een soort beest is, is het hartige resultaat van 170 calorieën per broodje de moeite waard!
3 Veganistische Carrot Cake
Als er één ding is dat we in deze wereld weten, is het dat een fantastische worteltaart een geweldig, romig glazuur moet hebben - in een perfecte wereld, een romige kaasschimmel. Deze taart heeft dat! Plus, de cake is gemaakt in een eenvoudige kom. Perfect!
Met kokosolie, vlas eieren, appelmoes, ahornsiroop en amandelmelk, en natuurlijk de juiste hoeveelheid geraspte worteltjes, is de cake zelf luchtig en vochtig zonder plakkerig of melig te zijn.
De glimmertjes - een van zes opties royaal voorzien, is zoet en dik. Echt, de perfecte worteltaart - mensen zullen nooit weten dat het Vegan is!
2 Peanut Butter Banana Pudding
Gemaakt door onze vrienden bij de minimalistische Baker, deze veganistische Peanut Butter Banana Pudding is vrijwel perfect. De romige, dikke pindakaasbanaanpudding is gelaagd met zachte en lichte kokosnootgeklopte room, en de toegevoegde lagen van zelfgemaakte vanillewafels met veganistische vanille geven het een extra crunch. Dit zoutzoete dessert is gemakkelijk te scheppen en te serveren, en is perfect om * nog een beetje meer terug te komen. * De mix van pindakaaspudding en slagroom met cocosmaak maakt deze mix iets minder vloeibaar dan gewone pudding, meer slagroom en licht , maar nog steeds leuk en gierig!
1 Frambozenmacarons
De ultieme veganistische dessertbakkersproef: macarons. De traditionele Franse delicatesse van een dessert is moeilijk genoeg om te maken met reguliere ingrediënten, meestal met geklopt eiwit en gezeefde amandelmeel en poedersuiker.
Gelukkig is aquafaba een vrij ongelooflijke vervanger en de macaron-pro die dit recept heeft gemaakt, verklaart dat deze voor 95% identiek zijn aan het echte werk.
De korstjes staan nog steeds op en hebben een mooie, frisse schil en de crème in het midden is nog steeds zacht en heerlijk. Als je zin hebt in een uitdaging, probeer deze dan te maken!!