20 dingen die ik heb geleerd na het doen van het ketogene gezondheidsregime gedurende zes weken

Toen ik erachter kwam dat er een gezondheidsregime was dat ook het vetste voedsel bevat dat je maar kunt bedenken (wat dacht je van eindeloze bacon, avocado's of taco-kommen?) TERWIJL ik afliep, vond ik het te mooi om waar te zijn.

Ik heb mijn hele leven vette voedingsmiddelen vermeden - ik had begrepen dat als je vet eet, je dik wordt. Natuurlijk waren er 'goede, gezonde vetten' die je nodig had om te leven, maar ik wist er weinig van en wilde het niet leren. Toen ik merkte dat ik moeite had om het vakantiegewicht te verliezen dat al maanden te lang aan me bleef hangen en verward over wat ik moest eten om af te vallen, intrigeerde ik om kennelijke redenen over het ketogene gezondheidsregime..

Hier sta ik, zes weken later, het levende bewijs dat als het voedsel dat je eet bestaat uit hoge vetten, gemiddelde eiwitten en lage koolhydraatgehaltes, je snel zult afvallen. Niet alleen dat, maar noodlanding koolhydraten heeft andere prachtige en verrassende effecten op mijn lichaam. Het begrijpen van de wetenschap waarom koolhydraten slecht zijn voor je lichaam was genoeg om me over te halen naar deze nieuwe manier van eten, maar er waren tientallen andere dingen die ik tijdens de reis heb geleerd - en ik ben van plan om zo te blijven eten. Hier zijn 20 dingen die ik heb geleerd tijdens het ketogenic health-regime gedurende zes weken, en elke dag blijf ik een beetje meer leren.

21 Dus wat is nu precies Ketosis & Ketogenic Health Regimen?

We hebben altijd geopereerd met de wetenschap dat we koolhydraten moeten eten zodat ons lichaam glucose kan aanmaken. Glucose is de brandstof van de mens en we hebben het nodig om te functioneren. Ons lichaam kan slechts een bepaalde hoeveelheid glucose opslaan, dus insuline neemt het overschot op en slaat het op in uw vetcellen. Als er echter een tekort aan glucose in het lichaam is, produceert het lichaam ketonen - ketonen zijn energiemoleculen die zijn gevormd uit opgeslagen vet. Deze toestand van het lichaam dat functioneert op ketonen staat bekend als 'ketose', vandaar de naam van het gezondheidsregime.

20 Koolhydraten zitten in ALLES

"Het graven van koolhydraten moet niet te moeilijk zijn", dacht ik op dag 1 dwaas tegen mezelf. Het gaat te ver. Koolhydraten komen overal voor, en als je maar 20 gram netto koolhydraten eet om ketose te proberen in te nemen, struikel je over veel. Ik nam afscheid van alle granen, suiker, peulvruchten en zetmeel, maar heb je gezien hoeveel toegevoegde suiker er in MELK zit ?! Ik neem afscheid van alle yoghurt, want daar zit overal suiker in. Ik ging er ook eerst van uit dat het eten van noten een goed idee zou zijn, maar daar zitten ook heel veel koolhydraten in. En dat is niet eens het begin.

19 Ik groeide op Denkfruit was goed voor mij, maar nu is het een zeldzame behandeling

Het is misschien natuurlijke suiker in fruit, maar er is te veel van. Ik ben een vurige liefhebber van bananen, maar een middelgrote banaan heeft 25 gram koolhydraten die zich verbergen in zijn lekkere vlees. Op een traktatie dag gooi ik de helft van een in een smoothie, maar daarna moet ik me bewust zijn van koolhydraten kruipen en schoppen me uit ketose. Ketogene liefhebbers zullen misschien nooit meer naar een appel kijken, maar bessen hebben de minste koolhydraten van alle vruchten. Ik sluip een framboos of een aardbei als ik snak naar iets zoets, maar ik begin te zien hoe fruit nog nooit zo goed voor mij is geweest.

18 De eerste drie weken zijn het moeilijkst door de 'Keto-griep'

Mijn lichaam was niet blij met me omdat ik vaarwel zei tegen koolhydraten. Ik zou de hele dag pasta, brood en gebak eten als ik kon, en ik heb zeker enkele dagen gedaan. Het abrupt beroven van mijn lichaam betekende dat ik een heel veel voorkomend symptoom kreeg van het beginnen met het ketogene gezondheidsregime - de heerlijke 'keto-griep'. In plaats van over te stappen op het gebruik van ketonen, protesteerde mijn lichaam tegen wat ik aan het eten was door me lusteloos, misselijk te maken en ik voelde me nooit echt vol. Nadat ik bijna vier weken keto-aangepast was geworden, verdwenen alle symptomen en nu eet ik eindeloze avocado's naar het verlangen van mijn maag..

17 Artsen willen graag vechten als Keto de heilige graal is of het einde van de wereld

Ik heb documentaires bekeken over hoe het ketogene regime non-verbale autistische kinderen heeft geholpen te leren praten en hun motorische functies te verbeteren. Ik heb de impact gelezen die het heeft op mensen die lijden aan epilepsie en hoe mensen tot voor kort duizenden vetrijke diëten hebben gegeten en dat koolhydraten ons doden.

Ik ben ook verrast geweest om de getuigenissen van artsen online te lezen dat het ketogene regime slecht is voor je lichaam en niet-duurzaam. Als er iets is, heeft het me geleerd dat niemand zeker weet wat we allemaal allemaal zouden moeten eten ... maar mijn stem is de Keto-manier.

16 Het Ketogenic Health Regime heeft levens en wonderen veranderd

"In een pilootstudie van 30 kinderen met autisme, werden de deelnemers gedurende zes maanden op een ketogeen regime geplaatst. Van de resterende 18 kinderen (12 stopten met het regime) verbeterden twee jongens voldoende in symptomen om uit speciale klassen te worden gehaald en geplaatst in het regulier onderwijs. Al met al presenteerden de 18 kinderen die vasthielden aan het ketogene regime 'verbeteringen in hun sociaal gedrag en interacties, spraak, samenwerking, stereotypie [repetitieve bewegingen of uitingen] en ... hyperactiviteit, die in belangrijke mate bijdroegen tot hun verbetering in aan het leren.' Dit zijn ongelooflijke resultaten. " - uittreksel van Autisme en Ketogenic Regimen

De wetenschap achter Keto is wat mij ertoe heeft aangetrokken en daarom geloof ik erin.

15 Als het uitdraait, kun je ziek worden van cocosnoot ... alsof je er echt ziek van bent

Kokosnoot is misschien wel het hoofdbestanddeel van keto. Het is een superfood vol gezonde vetten, en ik ontdekte dat er veel dingen zijn die je ermee kunt doen. Er is kokosolie, kokosmelk, kokosboter, kokosmeel, zoveel kokosnoot dat ik er soms door de geur van word ziek van. Ik denk niet dat iemand zou geloven hoeveel kokos ik heb gegeten. Tot overmaat van ramp dacht ik echt dat je een grote klomp brood van kokosmeel kon maken, maar het werkt gewoon niet hetzelfde als tarwebloem. Waarom martel je me kokosnoten ... waarom?

14 Het gaat niet alleen over vet ... het gaat over goed, gezond, natuurlijk vet

Er zit veel vet in verwerkt voedsel, maar dat is waar je transvetten vindt. Transvetten zijn slechte vetten, maar je lichaam kan het verschil niet zien tussen de slechte vetten en verzadigde vetten die de goede vetten zijn. Als je vetrijk verwerkt voedsel eet, begint je lichaam cellen te bouwen uit transvetten in plaats van verzadigde vetten. Dat is hetzelfde als proberen een huis te bouwen uit piepschuimbollen in plaats van stenen. Onze cellen zullen uit elkaar vallen en gezien de hoeveelheid verwerkt voedsel die Noord-Amerika eet, zou het de pandemie van de ziekte kunnen verklaren.

Bottomline: geen bewerkte voedingsmiddelen op keto.

13 Je verliest snel gewicht ... zoals, echt snel

Ik ben een erg slank / fit persoon, dus ik had bijna geen gewicht te verliezen in de eerste plaats voordat ik begon te eten op deze manier. Ik ben echter binnen zes weken vijf pond kwijtgeraakt zonder te trainen of mijn activiteitsniveau helemaal te veranderen. Ik kan me alleen het verschil voorstellen dat Keto zou kunnen maken voor iemand met een bovenmatig gewicht dat ze zouden willen verliezen. Koppel dat met een lidmaatschap van de sportschool, en dit is een recept voor een nieuwe jij. In geen geval is het eten op deze manier eenvoudig, maar mensen kunnen zich aan alles aanpassen, en je kunt het doen als je vastberaden bent.

12 Sommige dagen staar je naar je koelkast en vraag je je af wat je op aarde kunt eten

Als je vegetariër bent, zal Keto nooit voor je werken omdat vlees een belangrijk onderdeel is van het eten van voldoende vet. Je moet ook kunnen koken, want snacken is een uitdaging als je op deze manier eet. Een zak chips is geen optie meer. Zelfs wortels bevatten te veel koolhydraten!

Aangezien koolhydraten in 95% van alle levensmiddelen zitten, voelt het alsof ik naar mijn koelkast staar kijk wat ik moet eten. Als ik een betere shopper en maaltijdplanner was, weet ik dat ik deze strijd niet zou hebben, maar ik ben lui en Keto laat je niet lui zijn.

11 Andere dagen zal ik mezelf over zoveel vette voedingsmiddelen kloven, je zou het niet geloven

Dus wat krijg je te eten van dit gezondheidsregime? Op dag 1 genoot ik van keto-ontbijttaco's - ei, avocado en spek in een schaal gemaakt van Cheddar-kaas. Op een typische dag, heb ik een smoothie die bestaat uit kokosmelk of amandelmelk, zware room, ongezoete gekweekte kokosnootyoghurt, alle natuurlijke vetrijke pindakaas en cacaopoeder. Al het vlees dat ik kook is gebakken in veel kokosolie of boter. Bloemkool nacho's zijn een favoriet van mij, bedekt met vet rundvlees, paprika's, uien en avocado's. Als ik mijn maaltijden plan, ben ik altijd tevreden en vol.

10 De dingen die Keto heeft gedaan voor ons zullen u verdoven

"Versies van het ketogene dieet zijn gebruikt om met succes drug-resistente epilepsie bij kinderen te behandelen sinds de jaren 1920 - mogelijk zelfs terug in de Bijbelse leeftijden. Opkomend bewijs uit diermodellen en klinische studies suggereren dat keto therapeutisch kan worden gebruikt in veel andere neurologische aandoeningen, waaronder hoofdpijn, neurodegeneratieve ziekten, slaapstoornissen, bipolaire stoornis, autisme en hersenkanker. Zonder duidelijke bijwerkingen. " - Wetenschappelijke Amerikaan

Er wordt nog steeds onderzoek gedaan naar de effecten van ketose, maar ik moet nog bewijzen zien die negatieve effecten melden. Wanneer mensen me vragen waarom ik Keto begon te doen, zeg ik meestal "omdat ik de wetenschap erachter" leuk vind.

9 Proberen om Keto te doen zonder Google is letterlijk onmogelijk

Ik ben constant aan het googelen "hoeveel koolhydraten zijn er in ..." om te zien wat ik wel en niet mag eten. De dag dat ik merkte dat ik aan cashewnoten kookte omdat ik geloofde dat ze hoog in vet waren, alleen om de drang te voelen om dubbel te controleren en te ontdekken dat 100 gram 30 gram koolhydraten bevat? Ik was van streek. Ik heb echter mijn lesje geleerd en nu, telkens als ik het niet zeker weet, check ik het nog een keer voordat ik iets eet met Google. Zonder Google heb ik geen idee hoe iemand Keto zou kunnen beheren. Het is onmogelijk om ketose te krijgen!

8 Soms kook je een 'Keto-recept' dat je absoluut bang maakt

"Hm! Deze boterachtige cacaovet-bommen klinken lekker", zeg ik mezelf terwijl ik scrol door de keto-recepten op mijn telefoon. Grote fout. Nadat ik een verdacht mengsel van boter en kokosolie in een beklede muffinvorm had gegoten, mengde ik wat cacaopoeder en stak het in de koelkast om het te verharden. Ik vroeg me af wat ik zojuist had gemaakt. Het smaakte precies zoals je verwachtte, en ze verstoppen zich nog steeds achter in de vriezer tot op de dag van vandaag, weken later. Je leeft en je leert, toch? Misschien is dit de reden waarom ik kokosnoot ga haten ...

7 Je vrienden en familie zullen echt in de war raken over wat je wel & niet kunt eten

Ik heb een medewerker laten zien die spek eet en luid zegt: "Dat kan je niet, je bent aan het dieet!" Nee, ik kan zoveel spek verslinden als ik wil, heel erg bedankt. Ik heb veel te veel tijd doorgebracht met telefonisch uitleggen aan mijn moeder dat ik geen brood, bonen of aardappelen eet, en ja, het is goed als ik deze dingen niet eet, ik ga niet verloren.

Ik geef toe dat dit regime verwarrend kan zijn, vooral omdat er dingen als boter en bacon in zitten, maar appels en wortels zijn eruit. Ik heb zeker geleerd dat je jezelf veel moet uitleggen met Keto.

6 Je lichaam zal rare dingen doen als je niet genoeg salade eet

Ik maakte de GROTE fout om te denken dat salade niet zo belangrijk was. Zonder veel spinazie, sla en boerenkool, zal je lichaam ernstig overstuur raken en ik heb dit op de harde manier ontdekt. Het maakte de keto-griep tien keer slechter ... Ik voelde me duizelig, vermoeid en mijn lichaam produceerde zoveel olie dat het probeerde het op alle verkeerde plaatsen te verdrijven. Leslearnedarnt: doe geen keto zonder een ton groenten te eten, tenzij je je lichaam wilt beschadigen. Het eten van al dat vet is geweldig, maar je hebt je groenten nodig.

5 dingen die eens niet lekker zoet smaakten Plotseling als suikerglazuur (zoals Ketchup)

Ik was ongeveer een maand in keto toen ik een beetje ketchup aan mijn vinger op mijn werk kreeg en likte het af. Ik was weggeblazen door hoe zoet het smaakte. "Heeft het altijd zo geproefd en word ik gek?" Ik dacht bij mezelf, maar het was kort daarna dat ik ongelofelijk zoet vond, bijna bitter geproefd tegen mijn vriend. Blijkbaar heeft het eten van minder suiker ertoe geleid dat de dingen veel zoeter naar me smaken, en ik voel me relatief ongemakkelijk bij hoe zoete ketchup smaakt. Tomaten mogen me niet aan poedersuiker herinneren.

4 Het bijhouden van uw macro's is essentieel

Wat moeten je macro's zijn om ketose te behouden? Uw dagelijkse inname van voedsel moet 75% vet, 15% eiwit, 5% koolhydraten bevatten - vandaar het hele vetrijke, medium eiwitrijke, koolhydraatrijke ding. Ik heb een van de miljoenen apps gedownload die je kunt gebruiken om bij te houden wat je eet, en zo probeer ik de juiste macro's te behouden. Nu ik de eerste vier weken van Keto voorbij ben, volg ik mijn macro's zeker niet zo nauwgezet als ik ooit heb gedaan, maar je moet om die ketonen een kickstart te geven!

3 Als u serieus bent met Keto, moet u dit koppelen aan vasten

Toen ik aan dit ketogeen gezondheidsregime begon, begon ik tegelijkertijd te vasten. Ik eet alleen tussen 11.00 en 19.00 uur en dan vast ik de andere 16 uur van de dag. Het klinkt moeilijk, maar het is om twee redenen nuttig. Ten eerste start de vastenkick je stofwisseling, zodat je sneller veel vet kunt verbranden. Ten tweede ben je zo vol van het eten van zoveel vet dat je sowieso zelden honger hebt. Zolang je genoeg eet gedurende dat acht uur durende venster, voelen die 16 uur aan als niets. Als je wilt afvallen, is het de perfecte formule en ik ben het bewijs.

2 U begint echt om te geven waar uw voedsel vandaan komt

De keto vangst: uw vlees moet gras worden gevoerd, evenals uw boter, en alles moet ethisch worden goedgekeurd. Wanneer uw voedsel niet is beladen met hormonen en steroïden om ze vetter te maken, is het veel natuurlijker; in vertaling is natuurlijk beter. Mijn ogen vallen soms uit mijn hoofd als ik het prijsverschil voor ethisch goedgekeurd voedsel zie, maar het deed me nadenken over wat het betekent om ethisch te zijn. Ik wil geen eieren eten van een kip die een ellendig leven leidt in een kleine kist, ik wil dat hij buiten rond kan rennen. Ik heb er tot nu toe nooit over nagedacht.

1 Je zult suiker missen met een passie

Af en toe trakteer ik mezelf op een grote bolletje ijs, want mijn lieve godssuiker is zo goed. Door dit ketogene ding te doen, realiseerde ik me hoe verslavend koolhydraten kunnen zijn. De verlangens die je voor hen hebt zijn intens en ze zijn moeilijk te doorbreken. Ik mis het eten van gebakjes elke dag en snack op gummyberen, of breng smarties mee naar de bioscoop en behandel mezelf met chocoladekoekjes en koekjes. Ik mis suiker met passie, maar ik denk niet dat ik het ooit nog een keer zal eten, althans niet zoals ik het gebruik. Aan het eind van de dag is het het waard?

Referentie: KetoSchool