14 trendy voedingsmiddelen om te proberen met koken

Trends komen en gaan. Het spul is net zo snel 'in' als het eruit gaat. Om ruimte te maken voor het volgende grote ding om mee te gaan. Soms zijn deze trends perfect gerechtvaardigd, die praktisch zijn en een groot probleem kunnen zelfs de besnoeiing voor langer dan een paar korte maanden maken. Ze halen het punt waarop ze op lange termijn "in" zijn. Dan zijn er trends die zo obscuur zijn dat het moeilijk is om ze in de eerste plaats te vangen. Natuurlijk zijn er altijd mensen die aan boord springen met elk populair ding dat langskomt. Zonder zelfs maar vragen te stellen of zich af te vragen waarom, zeggen ze: "Hé, dit is cool", en spring all-in. Of het nu mode, haar en heerlijk is, eten. Van het nieuwe idee van superfoods en alles wat daarbij hoort, bekijk (en proef) een aantal van deze doorlopende trends.

14 Smoothie-kommen

Ben je het zat om je smoothie voor het ontbijt te drinken? Dat geldt ook voor de meerderheid van de bevolking, te oordelen naar de nieuwe trend in de smoothie-kom. Het wordt geserveerd, zoals de naam doet vermoeden, met de extra voordelen van geheel fruit of knapperige toppings die bovenop kunnen worden gestrooid. En eigenlijk gekauwd en genoten van een lepel. De smoothie is niet meer beperkt tot een rietje. Reviews zijn lovend over deze nieuwe ontbijtmethode, de variëteit en de mogelijkheid om in één keer een enorme hoeveelheid smoothies te maken en deze de hele week door te verdelen. Beter nog, voeg elke keer iets anders toe en profiteer van het textuurspectrum.

13 boerenkool

We kunnen niet zeggen dat we het echt begrijpen, maar boerenkool is binnen. Sterker nog, het zit er al jaren in. Lommerrijk en groen en supergezond, boerenkool is een ding van het nu, en mensen kunnen er blijkbaar niet genoeg van krijgen. Gezien alle gezondheidsvoordelen die het sowieso te bieden heeft, waarom zou u het dan niet proberen? Natuurlijk is het misschien niet zo lekker alleen, maar je kunt het opknappen tot je de smaak van boerenkool te pakken hebt. Bak het als chips, snijd het in een salade, mix het in een smoothie, strooi er een pasta over en nog veel meer.

12 Quinoa

Uitgesproken scherp-wa, dit is een ander populair voedsel om in wezen de planeet over te nemen. Het is een graan, het is een eiwit en het is heerlijk in alle soorten voedsel. De plotselinge groei kan waarschijnlijk worden toegeschreven aan de huidige trends van het eten van "schoon" of teruggaan naar de basis met dieetbeperkingen, zoals met veganisme of paleo. Echter, zoals de meeste voedingsmiddelen op de lijst, is quinoa niets nieuws. Het bestaat al duizenden jaren - mensen leren recent hoe gezond het is en consumenten kunnen gewoon niet genoeg krijgen van dit smakelijke graan, ongeacht het type gerecht dat het heeft gebruikt voor.

11 granaatappels

Slordig en sappig in één, deze vrucht staat hoog op de lijst van hedendaagse gezondheidsvoedingen. Er zijn allerlei soorten video's die het internet overspoelen om deze vruchten te integreren in je dagelijkse dieet - van salades tot nagerechten, tot het eten ervan als tussendoortje. Video's en blogposts vertellen ons ook betere manieren om naar die ontwijkende kleine zaadjes uit hun paarse schelpen te komen. Overweeg om ze in je snackmixen, koekjes of andere zoete lekkernijen te proberen voor een extra boost van smaak en voedingsstoffen. Of blijf bij de hand voor een hydraterende snack.

10 glutenvrij

Aangezien het blijkt, is het misschien niet echt gluten zelf waar we allemaal zo allergisch voor worden. Het is de manier waarop gluten worden verwerkt. Ongeacht de oorzaak, echter, meer en meer mensen hebben gerend voor de heuvels als het gaat om gluten. In plaats daarvan kiest u voor meel van amandelen, chilipepers en meer. Omdat deze voedingsmiddelen minder worden verwerkt (of liever, anders verwerkt), is er veel vraag bij de coeliakie-gemeenschap. Evenals diegenen die nog gediagnosticeerd moeten worden, maar zich misschien beter voelen als ze glutenvrije maaltijden vermijden. Hoe dan ook, de alternatieven zijn behoorlijk lekker.

9 rare combo's

Zou je er ooit aan denken om perziken op een pizza te zetten? Hoe zit het met pindakaas en augurken? Chocolade en kaas? Boter en suiker in dezelfde maaltijd? Zoals in, gemengd in en geserveerd op brood of crackers? Deze combinaties klinken misschien vreemd, maar ze zijn allemaal razend. Consumenten vertakken zich met hun maaltijden en brengen ingrediënten samen die misschien vaag klinken, maar eigenlijk best lekker zijn. Meestal door aanmoediging van restaurants. Hoewel Pinterest en foodie-bloggers ook nieuwe en interessante vondsten delen die het grote publiek leuk vindt. Dat wil zeggen, voor iedereen die dapper genoeg is om ze te proberen.

8 Alles ingepakt

Fruit, groenten en meer - het wordt allemaal gebeitst. Gedrenkt in pekel tot het scherp en knapperig is, en vervolgens geserveerd in een aantal smakelijke brouwsels. Natuurlijk, augurken zijn niets nieuws, en eieren, wortels of bieten die dezelfde behandeling als azijn hebben gekregen, zijn dat ook niet. Maar nu gaat het idee nog verder. Mensen zijn beitsen vijgen, knoflook, bloemkool, uien, en de lijst gaat maar door. Wat beter is, is dat u elk kunt aanpassen aan uw individuele behoeften. Maak ze superzurig, ga pittig of zelfs zoet. De mogelijkheden zijn eindeloos, net als de soorten maaltijden die deze gekartelde goederen kunnen helpen begeleiden.

7 gekruid

Zoveel pit, we kunnen amper genoeg krijgen. Vertel je smaakpapillen om naar uit te kijken, want het is waarschijnlijk dat ze op het punt staan ​​een heel nieuwe kick aan te nemen. Dat wil zeggen, als je van pittige dingen houdt. De laatste tijd hebben we noodle-kommen, Mexicaanse gerechten, pastasalades, zelfs ijs met kruiden gezien. Ijsje! Ga super trendy en voeg pit toe aan je gebraden kip en koesteren in de zoute, hete huid zelf. Of u kunt gewoon een favoriete hete saus kiezen en bestrooien zoals gewenst. Echt waar, er is geen limiet aan wat specerijen kunnen doen, alleen hoeveel je ervan kunt nemen.

6 organisch, chemicaliënvrij

Hoewel het het beste is om te weten wat je aan het doen bent bij het controleren van labels (wist je dat "biologisch" echt niets legaals betekent?), Dan komen er allerlei soorten voedsel in gezondere versies van hun vroegere stijl. Zoek naar groenten die niet zijn besproeid met pesticiden, planten die zonder kunstmest zijn gekweekt en alles wat bijenvriendelijk is. Die kleine insecten, die verantwoordelijk zijn voor het bemesten van alle planten, sterven de laatste honderden af, allemaal vanwege onze landbouwtactieken. De mensen hebben het opgemerkt en ze eisen veel van voedingsmiddelen die zonder chemicaliën zijn gemaakt en gekweekt. Trouwens, als dezelfde gifstoffen insecten doden, bedenk dan wat ze doen met ons eigen lichaam elke keer als we ze inslikken.

5 kooi-vrij, met gras gevoed

Net als het bovenstaande, worden mensen steeds slimmer over de manier waarop dieren worden behandeld. En wat ze eten ... voordat we ze opeten. Door gezondere dieren groot te brengen en te consumeren, kunt u werken om gezonder te eten. Door factoren waarvan we misschien niet wisten dat ze bestonden. Het kan moeilijk zijn om te begrijpen waar uw voedsel vandaan komt, of wat er in hun leven gaat, maar door labels te controleren en bedrijfsnieuws te volgen, kunt u beter begrijpen waar elke entiteit voor staat en hoe zij uw voedsel hebben behandeld. Wat op zijn beurt kan leiden tot gezonder vlees dat niet vol zit met chemicaliën of opgefriste feeds.

4 Koji

Als je nog nooit van dit Oosterse fenomeen hebt gehoord, heb je het waarschijnlijk al opgegeten. Afkomstig uit Japan wordt koji gebruikt in miso-soep en sojasaus. Maar hier is het ding, het krijgt zijn kenmerkende smaak van schimmels. Mal! Koji is rijst die in koji-schimmel is geïntroduceerd en die een natuurlijke heerlijke smaak geeft. (En nee, dit is niet de enige keer dat we schimmel gebruiken voor smaak, het is perfect gezond.) Het is genoemd als "Nature's MSG" door een hartige, zoute smaak te creëren, maar zonder al het echte zout of vetten. Klinkt als een win-win, toch? Geen wonder dat het de wereld stormenderhand verovert.

3 kookpakketten

Je hebt de commercials gezien, je weet hoe de advertenties eruit zien. En als u zich nog niet heeft aangemeld, zullen deze bedrijven waarschijnlijk nog maandenlang op u wachten. Waar diensten ingrediënten leveren om complete maaltijden te maken en deze direct bij u thuis af te leveren. Het enige wat je hoeft te doen is de instructies volgen en koken. Voor degenen die druk bezig zijn of iemand die wil leren koken, klinkt het misschien als een droom die uitkomt. Maar voor iedereen die van de supermarkt houdt of weet hoe je een recept moet volgen, is het maar één trend om voor 2016 voorbij te gaan.

2 "Gezond" Bacon en schokkerig

Vaak aangekondigd als "voor de dames", nemen deze soorten vlees de markt stormenderhand. Voor iedereen, niet alleen voor vrouwen. Ten eerste met kalkoenbacon, of natriumarme versies, die minder calorieën bieden voor mensen die van spek houden. Maar nu komt schokkerig het spel in. Bedrijven brengen versies uit met allerlei soorten avontuurlijke smaken en die bevatten weinig vetten, calorieën en conserveermiddelen. Sommige pakketten zijn zelfs zo verpakt dat ze een specifieke hoeveelheid calorieën bevatten. Beter nog, breek de dehydrator uit en maak er zelf een voor een nog gezondere en beter betaalbare optie.

1 Kurkuma

We weten niet zeker wat het is met dit kruid, maar mensen worden gek. Absoluut gek voor dit spul. Het wordt direct gebakken in allerlei gerechten, bovenop de rest gestrooid en nadert de trending topic-status. Alles van een specerij die waarschijnlijk al eeuwen over de radar vliegt. Natuurlijk, het is heerlijk, dus wie moet er eigenlijk klagen? Hoewel we er niet zeker van kunnen zijn wat de oorzaak is van kurkuma om eindelijk zijn dag in de zon te hebben, maar we zijn niet boos dat het gebeurt. Sterker nog, het is tijd om een ​​grote fles (die nu direct beschikbaar is) in te slaan en met gusto te besprenkelen.