14 must-try kerstdesserts die GEEN BAKKEN vereisen
De feestdagen zijn net om de hoek, wat betekent dat uw agenda waarschijnlijk vol zit met feestelijke bijeenkomsten. Met al het andere dat met het seizoen komt (winkelen voor geschenken, reizen door de stad om familie te zien en je plaats te versieren) is bakken niet altijd op de kaart. Maar je tante heeft je net gevraagd om een dessert mee te brengen naar je familievakantiediner en je moet serveren iets wanneer je je jaarlijkse feestelijke bash organiseert. Gelukkig zijn er bundels desserts die absoluut geen oven vereisen, dus het is niet nodig om het in de keuken uit te zweten voordat al je gasten aankomen.
Nietjes voor feestdagen, zoals koekjes en pasteien, hebben verbazingwekkende niet-bak-upgrades gekregen en feestelijke cheesecakes en mousses bevatten een zoete hap die zelfs de meest kieskeurige vrienden zeker zullen waarderen. Of het nu gaat om bakken nooit echt jouw ding, of je bent op zoek om iets nieuws te proberen, zonder de hulp van een oven, deze eenvoudige en heerlijke vakantiedesserts zijn dit seizoen onmisbaar.
14 chocolade havermout koekjes
Chocolade havermoutkoekjes zijn een klassieker; iedereen houdt van ze, vooral rond de feestdagen! Klop dit recept voor koekjes zonder recept voor je gasten op voor een eenvoudige en smakelijke kersttraktatie.
Ingrediënten: 2 kopjes suiker, 1/2 kop boter, 1/2 kop sojamelk, 3/4 kop gehakte walnoten, 3 kopjes havermout haver, 1 kop pure chocolade (Xocai X Power Squares, fijngehakt), 1 theelepel vanille
Meng suiker, boter en melk in een pan. Breng aan de kook en kook gedurende 1 minuut. Giet mengsel over noten, haver, X Power Squares en vanille. Laat het theelepel op waspapier of -folie vallen. Cookies zullen harder worden als ze afkoelen. Maakt 24 cookies.
13 Candy Cane Fudge
Als je op zoek bent naar iets zoets, dan is deze snoepgoed-fudge een van de zoetste vakantie-aflaten. De combinatie van chocolade en snoepgoed zal jou en je geliefden extra feestelijk doen voelen.
Ingrediënten: 2 kopjes kristalsuiker, 3/4 kop zware slagroom, 3/4 kop ongezouten boter, snufje zout, witte chocoladeschilfers van 11 ons, 7 gram marshmallowcrème, 1 kopje pepermunt snoepriet, gehakt
Meng suiker, room, boter en zout in de pan. Verhit en roer op middelhoog vuur en breng aan de kook. Kook gedurende 5 minuten onder roeren. Haal van het vuur. Voeg in een grote mengkom marshmallow-room en witte chocoladeschilfers toe. Giet het hete botermengsel erover en draai de mixer op laag. Meng gedurende 1-2 minuten. Vouw gehakte snoepjes in (bewaar 1 eetlepel om over de bovenkant te strooien). Giet in een vierkante ovenschaal van 8 inch, bekleed met bakpapier. Bestrooi met de resterende snoepjes. Sta toe om in te stellen, ongeveer 4 uur in de koelkast. In stukjes snijden.
12 Gingerbread-cheesecakes
Peperkoek en cheesecake: twee dingen die zo typisch "vakantie" zijn. Deze heerlijke kleine lekkernijen smaken geweldig en zien er geweldig uit tijdens de presentatie. Probeer ze gewoon niet allemaal zelf te eten!
Ingrediënten: 12 Gingerbread Oreos, 8 oz roomkaas (verzacht), 1/3 kopje suiker banketbakkers, 1 1/2 theelepel pompoentaartkruid, 1 theelepel puur vanille-extract, 3/4 kop bereid Gingerbread Pudding (bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking ), 8 gram Cool Whip, Extra Cool Whip voor topping, Wilton Gingerbread Men voor garnering
Pulse Gingerbread Oreos in de keukenmachine tot je fijne kruimels hebt. Verdeel en druk de kruimels in zes parfaitbekers of kleine potten. In een middelgrote kom met een handmixer roomkaas, banketbakkerssuiker, pompoentaartkruid, vanille-extract, Gingerbread-pudding combineren. Meng op lage snelheid tot alles goed gecombineerd is. Vouw de Cool Whip in tot deze volledig is verwerkt. Schep de cheesecake of lepel het in elke serveerschaal. Pipel, indien gewenst, extra Cool Whip op elke mini-cheesecake en plaats vervolgens een Wilton Gingerbread Man op de slagroom voor een feestelijke uitstraling. Bewaren in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
11 Marshmallow Caramel Popcorn
Zo eenvoudig en ongelooflijk verrukkelijk, marshmallow caramel popcorn is een trio gemaakt in vakantie hemel. Gooi je favoriete feestfilm in en wees niet verlegen om dit door het handjevol te eten.
Ingrediënten: 13 - 15 kopjes popcorn, licht gezouten, 1 kop boter, 16 oz zak mini marshmallows, 3/4 kop bruine suiker, 1/2 kop mini m & m's (optioneel)
Smelt boter en marshmallows in een grote pan op middelhoog / laag vuur. Zodra de boter is gesmolten, roer je bruine suiker tot het is opgelost (slechts ongeveer 1 minuut). Haal van het vuur en voeg popcorn toe. Roer tot volledig bedekt. Spreid popcorn uit op vetvrij papier en bestrooi deze met m & m's indien gewenst.
10 Coconut chocolademousse
Kokosnoot. Chocolade. Mousse. Hierover hoeft niet veel meer te worden gezegd. Met slechts drie ingrediënten en een paar eenvoudige stappen, is deze mousse zeker een go-to dit vakantieseizoen.
Ingrediënten: 1 blik kokosmelk (niet lite), 5 eetlepels cacaopoeder, 2 eetlepels poedersuiker
Giet de kokosmelk in een kom en laat hem een nacht in de koelkast zitten om op te dikken. Voeg de cacao en de poedersuiker toe aan de kokosmelk. Giet het mengsel in een kom. Met een mixer, zwiep het mengsel tot het pluizig is (het duurt een paar minuten - misschien zelfs langer). Voeg de mousse toe aan een glazuurzak met een grote top. Pijp in strooi omrande borrelglas.
9 Pepermuntschors
Deze feestelijke bast zal op alle bijeenkomsten worden verwelkomd. Pepermunt, witte chocolade en donkere chocolade, oh mijn. Breng dit naar je volgende vakantieplunje of maak er een bijgeschenk bij om je cadeautjes mee te geven.
Ingrediënten: 1 pond bitterzoete chocolade (grof gehakt), 1 kopje gebroken rietstengels (verdeeld), 1/2 kopje chocoladewafeltje koekjes (licht geplet), 1 ounce witte chocolade (gesmolten)
Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en leg opzij. Smelt de bitterzoete chocolade in een dubbele ketel en roer de helft van de snoeprietjes en de wafer koekjes erdoor. Spreid het chocolademengsel op de gevoerde bakplaat tot het meestal gelijkmatig is. Strooi de rest van de snoepriet erop en besprenkel met de gesmolten witte chocolade. Zet een uur in de koelkast en breek in stukken.
8 Pindakaaspastei
Deze heerlijke taart heeft absoluut geen oven nodig, maar hij ziet er net zo goed uit als je favoriete gebakken taart. Misschien zelfs beter, ik bedoel, pindakaas taart; wat is er beter dan dat?
Ingrediënten: 1 chocolate graham cracker of cookie pie korst, 8 oz. roomkaas, 1 c. pindakaas, 1/2 c. kristalsuiker, 1 tl. puur vanille-extract, 8 oz. bevroren slagroom (ontdooid), slagroom, chocoladesiroop en geraspte chocolade; optionele garnituren
Mix met een elektrische mixer roomkaas en suiker tot een gladde massa. Mix in pindakaas en vanille. Klap de opgeklopte topping in. Schep het mengsel in de voorbereide taartbodem. Koel gedurende ten minste 4 uur. Garneer met slagroom en chocoladesiroop, met een hoeveelheid geraspte chocolade. Koel bewaren.
7 Chocoladeamandeltaart
Dit is precies hoe toffee moest zijn. Bedekt met chocolade en besprenkeld met hemelse noten. De combinatie van zoet en zout maakt deze een showstopper.
Ingrediënten: 1 kop rauwe amandelen, 1 kop ongezouten boter (in blokjes), 1 kop suiker, 1/2 theelepel vanille-extract, 1/4 theelepel zout, 1 1/2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers, 1/3 kop pecannoten (gehakt )
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed een bakplaat met bakpapier en strooi de amandelen in een gelijkmatige laag. Plaats in de oven en bak tot geroosterd, ongeveer 10 minuten; opzij zetten. Meng in een middelgrote pan boter, suiker vanille en zout op middelhoog vuur. Koken, voortdurend kloppen, tot de boter is gesmolten en het mengsel amandelbruin van kleur is, ongeveer 10-15 minuten. Smeer het warme karamelmengsel gelijkmatig over de amandelen. Bestrooi met chocoladeschilfers. Verspreid de chocoladeschilfers na 1-2 minuten in een gelijkmatige laag tot ze glad zijn. Bestrooi met pecannoten. Laat volledig afkoelen, ongeveer 2 uur. In stukken breken.
6 mini-eierpest-cheesecakes
Mini-eggnog-cheesecakes zijn zeker publiekswedstrijden. Er zijn een paar verschillende stappen voor deze, maar het eindresultaat zal het zeker waard zijn. Eggnog cheesecake is goed. Maar advocaatkaastaart met karamelsaus er bovenop, nog beter.
ingrediënten: Korst: 2½ kopjes Graham Cracker kruimels (18 crackers), 2 eetlepels Ultrafijne suiker, 1/8 theelepel verse grond nootmuskaat, 1/2 kop boter (gesmolten) Cheesecake vullen: 24 ons Volle Fat Cream Cheese (verzacht), 1/3 Cup Ultrafine Sugar, 1/3 Cup Full Fat Eggnog Topping: Eggnog Caramel Sauce, Fresh Cracked Sea Salt
Plaats 6 muffinvoeringen in jumbo muffinvorm. Klop in de keukenmachine tot kruimels. Voeg suiker en nootmuskaat toe. Pulse. Voeg gesmolten boter langzaam toe tijdens de verwerking. Verdeel gelijk het korstmengsel tussen 6 muffinkoppen. Druk de korst stevig aan, gebruik een klein kopje of kom. Koel tijdens het bereiden van cheesecake vulling. Klop de roomkaas, suiker en advocaat 2 minuten lang op. Boven elke korst kwarktaart vullen. Koel 6 uur of langer. Laat het 15 minuten op kamertemperatuur komen voordat je het serveert. Top met Eggnog Caramel Sauce en Sea Salt.
5 Gezouten nootvierkanten
Een andere zoete en zoute combinatie, deze gezouten nootvierkanten zijn heerlijk en hebben slechts ongeveer 15 minuten nodig om te maken. Ze zijn perfect om cadeau te geven voor de feestdagen, omdat ze er geweldig uitzien en smaken.
Ingrediënten: 3 kopjes gezouten cocktailpinda's, 2 1/2 eetlepels boter, 2 kopjes pindakaaschips, 1 blik (14 ons) gezoete gecondenseerde melk, 2 kopjes mini marshmallows
Bekleed een 11x7 ovenschaal met perkamentpapier. Verdeel de helft van de pinda's gelijkmatig over de bodem van de pan. Smelt boter en pindakaaschips in een pan op laag vuur. Voeg, eenmaal volledig gesmolten, marshmallows en gezoete gecondenseerde melk toe. Onder roeren blijven verwarmen tot marshmallows volledig zijn gesmolten. Giet het pindakaasmengsel over de pinda's in de pan en strooi de resterende pinda's erover. Druk voorzichtig pinda's in het mengsel om te beveiligen. Bedek de pan en zet hem in de koelkast tot hij is geplaatst, ongeveer 1 uur. Gebruik perkamentpapier om staven uit de pan te tillen en in stroken van 1 inch x 2 inch te snijden.
4 Bourbon ballen
Het zou niet de vakantie zonder een beetje alcohol zijn om ons gezond te houden. Deze no-bake bourbon-ballen geven jou en je gasten een oppepper als het feest begint.
Ingrediënten: 3 kopjes geplette vanillewafeltjes, 1 kop fijngehakte pecannoten, 1 kop poedersuiker, 1 1/2 eetlepels cacaopoeder, 2 eetlepels glucosestroop, 1/2 kop bourbon, poedersuiker
Combineer de eerste 4 ingrediënten in een middelgrote kom. Roer de glucosestroop en de bourbon erdoor. Vorm het mengsel in ballen van 1 inch; rol in poedersuiker. Bewaren in een luchtdichte verpakking.
3 Coconut Pecan Praline-koekjes
Slechts een blik op deze koekjes kick begint de overweldigende wens om een partij recht hier en nu op te zwepen. Knapperig, delicaat en zoet, deze no-oven-goodies hebben het allemaal.
Ingrediënten: 2 1/2 kopjes kristalsuiker, 1/2 kop verdampte melk, 1/2 kop maïssiroop, 1 stok (1/2 kop) gezouten boter, 1 theelepel vanille-extract, 2 1/2 kopjes gehakte pecannoten, 2 kopjes gezoete geraspte kokosnoot
In een middelgrote kom kokos en pecannoten combineren; opzij zetten. In een zware pan op middelhoog vuur, roer suiker, verdampte melk, glucosestroop en boter. Kook en roer tot het mengsel volledig aan de kook komt - laat het koken en roer gedurende 3 minuten. Haal de pan van het vuur en roer vanille en kokos en pecannemengsel erbij. Roer het vuur ongeveer 4 minuten af, totdat het mengsel begint af te koelen en dikker wordt. Laat grote lepels vallen op vetvrij papier. Laten harden volledig uit - ongeveer een uur tot anderhalf uur - voor het serveren.
2 witte chocoladerijst Krispie knalt
Deze rijstkrispie-poppen brengen jeugdherinneringen terug. Leuk, lekker en makkelijk vast te houden, rijstkrispies raken nooit uit de mode. Plus, de toevoeging van witte chocolade en toppings zoals m & ms geeft de pop een extra zoete en unieke bite.
Ingrediënten: 2 (6,2 ounce) dozen Rice Krispie behandelt (een totaal van 16 bars), 16 ijslollystok, 1 pakket witte chocoladechips, hagelslag en decoratievoorzieningen van uw keuze
Bekleed twee grote bakplaten met perkamentpapier. Pak alle Rice-krispie-repen uit en schuif voorzichtig een popsicle-stick in het midden van elke staaf. Plaats staven op voorbereide bakplaat. Magnetron witte chocoladeschilfers in een grote kom gedurende 30 seconden, roer en magnetron voor nog eens 30 seconden. Roer en herhaal totdat de chocolade net is gesmolten (voorzichtig om het niet te verbranden!). Smeer elke pop in met witte chocolade door de gesmolten chocolade op de bovenkant van elke reep te dopen of te smeren. Plaats de staven terug op perkamentpapier en decoreer ze met hagelslag voordat de chocola begint. Plaats in de koelkast tot de chocolade stevig is.
1 Chocolate Chip Cookie deegrepen
Deze kleine staven zijn perfect voor een grote groep, en wie houdt er niet van chocolate chip koekjesdeeg? Als je met het hele gezin op vakantie gaat voor een grote feestdag, zijn deze no-bake bars gewoon jouw plekje.
Ingrediënten: ½ kopje ongezouten boter (verzacht), ¾ kopje lichtbruine suiker, 1 theel. vanille-extract, 2 kop bloem voor alle doeleinden, 1 (14 oz.) kan gecondenseerde melk gezoet, 2 c. mini-chocoladeschilfers, ½ kopje romige pindakaas, ½ kopje melkchocoladeschilfers (of halfzoet)
Meng in een grote mengkom boter en bruine suiker tot het luchtig is; ongeveer 3 minuten. Voeg vanille toe en sla tot gecombineerd. Draai de mixer op laag en wissel de bloem en de gezoete gecondenseerde melk af tot ze gecombineerd zijn. Schuif de chocoladevlokken zachtjes naar binnen. Druk het koekjesdeeg in de bodem van de 8 × 8 pan die is bekleed met perkamentpapier. Het zal plakkerig zijn, dus bloem je handen zo nodig. Bedek je staven met plasticfolie en koel ze gedurende 3 uur of 's nachts tot ze stevig zijn. Om de topping te maken, combineer de pindakaas en ½ kopje chocoladestukjes in een magnetronbestendige kom. Roer om de 30 seconden tot het glad is. Giet en spreid over de bovenkant van het gekoelde deeg en laat het minstens 1 uur afkoelen tot het stevig is. Laat 5-10 minuten zitten om zacht te worden voordat je gaat snijden.
